Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Šťavnatá hovězí roláda s vůní česneku a rozmarýnu v sobě ukrývá bohatou náplň ze slaniny, klobásy, kapie a cibule. Přílohou je směs ze zeleniny a žampionů. Slavnostní oběd, který vykouzlí úsměv na rtech každého gurmána.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 190 °C.
Krok 2: Maso nakrájíme na plát. Naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
Krok 3: Poklademe plátky slaniny, proužky papriky a rozkrojenou klobásou. Pevně stočíme, svážeme provázkem a zprudka opečeme ze všech stran na sádle.
Krok 4: Přendáme i s výpekem do pekáčku, přidáme cibuli nakrájenou na klínky, česnek a rozmarýn. Pečeme v troubě doměkka, přibližně 50 minut.
Krok 5: V polovině pečení masa osmahneme na másle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby a papriku. Osolíme, opepříme a vmícháme nasekanou petrželku.
Zveřejněno 13. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYV9r
Moje poznámka
Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYV9r
Nejnovější recepty
Obrácený jablečný koláč podle Petra Rychlého
Přidáno před 1 hodinou
Vepřový stroganov se žampiony
Přidáno před 1 hodinou
Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem
Přidáno před 7 hodinami
Hovězí roštěná na houbách
Přidáno před 7 hodinami
Zelná polévka s uzeným
Přidáno před 8 hodinami
Paštika z drůbežích jater a vepřového masa
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní žampionová směs se sýrem na topinky
PeJiFe před 16 minutami
Halušky s brynzou
MisaP3 před 1 hodinou
Zapečené těstoviny se špenátem
Milerka před 1 hodinou
Dýňovo-citrusový kompot
domasova před 1 hodinou
Housky s majonézou
Macci před 6 hodinami
Jednoduchá a výborná květáková polévka
JiZa5 před 6 hodinami
Hrstková polévka
brtna před 7 hodinami
Vláčný mrkvový dort
lentilka81 před 7 hodinami
Kapustové karbanátky (kelové) smažené v troubě
krcaljiri před 8 hodinami
Řecké tzatziky
Slavista62 před 9 hodinami
Suroviny:
roštěná hovězí,
slanina,
klobása,
kapie,
cibule,
česnek,
rozmarýn,
sádlo,
hořčice plnotučná,
sůl,
pepř mletý,
žampióny,
paprika,
cibule,
ghee,
sůl,
pepř mletý,
petrželka
Komentáře (3)