Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Šťavnatá hovězí roláda s vůní česneku a rozmarýnu v sobě ukrývá bohatou náplň ze slaniny, klobásy, kapie a cibule. Přílohou je směs ze zeleniny a žampionů. Slavnostní oběd, který vykouzlí úsměv na rtech každého gurmána.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 190 °C.
Krok 2: Maso nakrájíme na plát. Naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
Krok 3: Poklademe plátky slaniny, proužky papriky a rozkrojenou klobásou. Pevně stočíme, svážeme provázkem a zprudka opečeme ze všech stran na sádle.
Krok 4: Přendáme i s výpekem do pekáčku, přidáme cibuli nakrájenou na klínky, česnek a rozmarýn. Pečeme v troubě doměkka, přibližně 50 minut.
Krok 5: V polovině pečení masa osmahneme na másle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby a papriku. Osolíme, opepříme a vmícháme nasekanou petrželku.
Zveřejněno 13. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYV9r
Moje poznámka
Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYV9r
Nejnovější recepty
Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty
Přidáno před 2 hodinami
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno před 15 hodinami
Hermelín s opečenou rebarborou
Přidáno před 15 hodinami
Jablečný závin s copánky
Přidáno před 16 hodinami
Uzená krkovice s křenovou omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Kachní prsíčka s přílohou z cukety
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodovo - tvarohová zmrzlina bez zmrzlinového strojku
olivka před 42 minutami
Frankfurtská jemná polévka
Evellinka před 45 minutami
Krupicovo-pudinkový letní dort
olivka před 46 minutami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Bylinka77 před 57 minutami
Polévka z červené čočky s česnekem
olivka před 1 hodinou
Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková
olivka před 1 hodinou
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
llor24 před 1 hodinou
Rychlé carbonara špagety
matlala_patlala před 1 hodinou
Propadlá pudinková buchta s jahodami
KetyHu před 2 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
NikolaM před 3 hodinami
Suroviny:
roštěná hovězí,
slanina,
klobása,
kapie,
cibule,
česnek,
rozmarýn,
sádlo,
hořčice plnotučná,
sůl,
pepř mletý,
žampióny,
paprika,
cibule,
ghee,
sůl,
pepř mletý,
petrželka
Komentáře (3)