Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Šťavnatá hovězí roláda s vůní česneku a rozmarýnu v sobě ukrývá bohatou náplň ze slaniny, klobásy, kapie a cibule. Přílohou je směs ze zeleniny a žampionů. Slavnostní oběd, který vykouzlí úsměv na rtech každého gurmána.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 190 °C.
Krok 2: Maso nakrájíme na plát. Naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
Krok 3: Poklademe plátky slaniny, proužky papriky a rozkrojenou klobásou. Pevně stočíme, svážeme provázkem a zprudka opečeme ze všech stran na sádle.
Krok 4: Přendáme i s výpekem do pekáčku, přidáme cibuli nakrájenou na klínky, česnek a rozmarýn. Pečeme v troubě doměkka, přibližně 50 minut.
Krok 5: V polovině pečení masa osmahneme na másle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby a papriku. Osolíme, opepříme a vmícháme nasekanou petrželku.
Zveřejněno 13. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYV9r
Moje poznámka
Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYV9r
Nejnovější recepty
Cuketová omáčka s kapií
Přidáno před 5 hodinami
Honzovy buchty naslano
Přidáno před 7 hodinami
Smažené věnečky z odpalovaného těsta
Přidáno před 10 hodinami
Krémová rýže s brokolicí a kuřecím z jedné pánve
Přidáno před 11 hodinami
Řecký burger
Přidáno před 12 hodinami
Lehký jogurtový chlebíček
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polštářková buchta
Eva_H před 13 minutami
Salát Coleslaw
Stefi.f před 3 hodinami
Květáková polévka II
AlenaKri před 5 hodinami
Mořská štika s máslovou cibulí
Limek před 5 hodinami
Vaječná pomazánka s rajčaty
Slavista62 před 5 hodinami
Hrníčková bábovka
kris_tynaa před 6 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
mirka3 před 6 hodinami
Červená řepa
[email protected] před 7 hodinami
Zadělávané fazolky po mém
magdalenka před 7 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 9 hodinami
Suroviny:
roštěná hovězí,
slanina,
klobása,
kapie,
cibule,
česnek,
rozmarýn,
sádlo,
hořčice plnotučná,
sůl,
pepř mletý,
žampióny,
paprika,
cibule,
ghee,
sůl,
pepř mletý,
petrželka
Komentáře (3)