Hovězí guláš se žampiony

recepty73 Kuchař: recepty73

3 porce Hovězí maso 0 názorů

Suroviny

500 g hovězího masa
200 g čerstvých žampionů
1 velká cibule (nebo dvě střední)
cca 5 stroužků česneku
1 plnější lžíce mleté sladké papriky
1 rovná lžíce majoránky
olej nebo sádlo
sůl
pepř mletý
vývar dle potřeby
jíška nebo záklechtka dle potřeby
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na rozehřátém tuku osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené hovězí maso, které osmažíme ze všech stran. Ke konci smažení masa přisypeme ještě krátce osmažit i pokrájené žampiony, papriku a nasekaný česnek. Nakonec vmícháme i majoránku (ne, vařením nezhořkne), přilijeme asi 250 ml vývaru a dusíme na mírném ohni pod poklicí do změknutí masa, za občasného podlití a promíchání.

  2. Vývar dolijeme do požadovaného množství, zahustíme troškou jíšky nebo záklechtky (voda+hladká mouka) a necháme provařit. Dle chuti ještě dosolíme a opepříme a můžeme podávat.

  3. Podáváme s knedlíkem, bramborem, rýží nebo noky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 549 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hovězí guláš se žampiony

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: hovezi gulas s žampiony hovězí guláš se žampiony

Zapomněl/a jsem heslo