Placičky z bramborové kaše se smetanovým špenátem

Placičky:

600-700 g 600-700 g vychladlé bramborové kaše

hrubá mouka (dle potřeby)

olej do pánve (nebo sádlo či 100% tuk na smažení)

sůl (dle chuti)

mletý pepř (dle chuti)

nastrouhaný muškátový oříšek (dle chuti)

Špenát:

450 g 450 g sekaného mraženého špenátu (nebo 1 balení listového)

1-2 lžíce 1-2 lžíce oleje (může být olivový)

1 1 cibule

70-80 g 70-80 g pomazánkového másla (bez příchutě)

50 ml 50 ml mléka

sůl (dle chuti)

mletý pepř (dle chuti)

1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku (nebo dle chuti)

mletý sušený zázvor (dle chuti)