Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Salát nemusí znamenat jen hromadu zelených listů se zeleninou. Nejen v chladných dnech uvítáme teplou variantu salátu. Tu můžeme připravit ze zelených fazolek, rajčat a papriky. Dokonale je doplní vejce a slanina.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

BinaSa BinaSa

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 porce

1porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nastrouháme. Rajčátka omyjeme a nakrájíme na kolečka. Papriku omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Slaninu nakrájíme na kostičky nebo proužky. Krok 2: Na troše oleje orestujeme cibuli se slaninou. Po chvilce přidáme fazolky, osolíme, opepříme a restujeme 5 minut. Krok 3: Poté přidáme rajčata a papriku, krátce zarestujeme a dochutíme česnekem. Krok 4: Do kastrůlku dáme vařit vodu s lžící octa. Vezmeme naběračku, potřeme olejem a rozklepneme do ní vejce. Krok 5: Naběračku s vejcem ponoříme krouživými pohyby do vroucí vody, vypneme sporák a necháme krásně bílek zatáhnout (srazit) cca 2–3 minutky. Krok 6: Hotový salát dáme na talíř, ozdobíme sezamem a nasekanou jarní cibulkou a doprostřed položíme ztracené vejce. Krok 7: Podáváme s oblíbeným pečivem.

TIP: Jak pěstovat fazolky

Zveřejněno 22. 2. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY6n6

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY6n6

Marie

Suroviny:
cibule, lusky fazolové, rajče cherry, paprika, česnek, slanina, sůl, pepř, vejce, olej, ocet, semínka sezamová, cibulka jarní

Přidat fotografie receptu
]
]