Dortíky s pěnou plnou sektu

nofrona Kuchařka: nofrona

4ks Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 33 názorů

Suroviny

Na těsto:
4 vejce
1/2 hrnku cukru krupice
1 hrnek polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
2 pl kakaa
2 pl másla
Pěna:
1 sáček želatiny DrOetker
3 pl vody
1,25 hrnku sektu
1,25 hrnku šlehačky
2 bílky
4 pl cukru krupice
Na ozdobu:
50 g čokoládové polevy
plech na pečení 35x25 cm
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Plech vyložíme papírem na pečení. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme máslo, zašleháme. Mouku, kakao a prášek smícháme a opatrně vmícháme do vaječné pěny.

  2. Těsto nalejeme na plech a pečeme v troubě předehřáté na 200°C 8 minut.

  3. Necháme na plechu zchladnout, sundáme pečící papír a rozkrájíme podle formiček o průměru 10 cm. Formičky vyložíme upečeným těstem.

  4. Želatinu necháme v kastrolku nabobtnat ve 3 polévkových lžících vody. Po 5 minutách nad párou rozpustíme, odstavíme a vmícháme sekt.

  5. Ušleháme šlehačku do tuha.
    Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh.

  6. Do tuhé šlehačky vmícháme želatinu, přidáme sníh a opatrně zamícháme.

  7. Pěnu dáme do připravených forem a dáme vychladit do lednice aspoň na 2 hodiny.

  8. Čokoládovou polevu rozehřejeme a podle fantazie naneseme na pečící papír. V lednici necháme ztuhnout a ozdobíme.

Poznámka

Zdroj: Lahodná čokoláda

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 113 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dortíky s pěnou plnou sektu

1 2 3

Tématické fráze: lahodne domaci dortiky.cz sekt v dortu cukroví ze sektu daný dortíky formičky na dortíky sekt recept dortiky z formycek plod hruškovník moučník k sektu nápadité zdobení moučníků dortik pro holky 13 masopustní dortíky recept sekt polevy na dortíky vykrajovacky na dortiky formičky na dortíky 10cm dortiky holky sekt cukroví vykrajované dortíky

Zapomněl/a jsem heslo