Kuřecí roláda (náplň na rozlítané ptáčky)

Drůbeží maso Doba přípravy: 3 hodiny 0 názorů

Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii

Drůbeží maso Doba přípravy: 3 hodiny 0 názorů

Suroviny 5-7 porcí

1 kuře (vykostěné na roládu)
200 g uzené slaniny (špek )
250 g jemného salámu (nebo gothaj)
2-3 kyselé okurky
3 vejce na tvrdo
100 g krájené šunky nebo šunkového salámu
(muže být i anglická slanina )
3-4 cibule
sůl
pepř
máslo
hořčice
.................
provázek nebo potravinářská síťka

Postup přípravy receptu

  1. Vykostěné kuře rozložíme na plát, z prsou uřízneme kousky masa a dáme na kůži, kde maso není (kuře vykostíme od páteře).

  2. Maso osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, poklademe plátky šunky (anglické slaniny), dáme 2 vajíčka, na 1/4 proužky špeku, jemného salámu (nebo gothaje), okurek, cibule.

  3. Zabalíme do rolády, můžeme si pomoci párátky aby maso drželo než ho svážeme nebo natáhneme potravinářskou síťkou na pečení.

  4. Vložíme do pekáčku, nakrájíme co zbylo a nevešlo se do rolády a dáme péci.

  5. Maso podléváme výpekem (lze dochutit podle vlastní chuti nebo použít fantazii).

  6. Nejdříve pod poklici tak na 60-80 min, pak odkryjeme a do upečení (dle trouby) dozlatova nebo pod grilem na 30 min. Podáváme s knedlíky nebo bramborem, rýží prostě co kdo má rád. Já dala bramborový salát z vánoc.

Poznámka od kuchařky

Mám eletr. troubu, nepeče mi moc dobře, moje rada o době pečení se liší dle trouby

Komentáře k receptu Kuřecí roláda (náplň na rozlítané ptáčky)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: náplň do kuřecí rolády kuřecí roláda v síťce síťka na roládu pečení rolády v síťce nebo bez síťky peceni kureci rolady v sitce sitka na rolády roláda v sítce pečení rolady se sitkou recept kuřecí roláda v síťce rozlítaní ptačci z kuřecích prsou síťka na španělské ptáčky má se péct maso se síťkou sitka na masovou roláda náplň do kuřecího masa roláda pečná v sítce síťka na maso na roládu potravinářská síťka na roládu roláda do síťky recept na rozlítané ptáčky z kuřecího masa síťka na kuřeci roládu