Zapečené tatranské kotlety
Připravte vepřové kotlety zapečené s anglickou slaninou, salámem, sýrem a zeleninovou směsí. Zeleninová směs skvěle doplňuje chuť masa a vytváří lahodný výpek. Pokrm perfektně funguje s vařenými či pečenými bramborami.
Postup přípravy
Krok 1: Kotlety naklepeme a nařízneme po okrajích. Osolíme a opepříme.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Salám nakrájíme na kostičky. Papriku očistíme a nakrájíme na nudličky. Rajče omyjeme a nakrájíme na kostky.
Krok 3: Zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Připravíme zapékací misku, kterou vymažeme olejem.
Krok 4: V rozehřáté pánvi s trochou oleje zprudka orestujeme maso po obou stranách dozlatova. Přendáme do zapékací misky a obložíme slaninou.
Krok 5: Ve výpeku zpěníme nakrájenou cibuli a orestujeme salám. Vmícháme papriku a rajče. Osolíme, opepříme a pár minut podusíme do změknutí.
Krok 6: Dochutíme kečupem, případně solí, a směs rozdělíme na kotlety. Posypeme nastrouhaným sýrem a podlijeme vývarem smíchaným se zakysanou smetanou.
Krok 7: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 20 minut, až povrch zezlátne. Podáváme s bramborem.
Zveřejněno 22. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené tatranské kotlety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx5Ak
Moje poznámka
Zapečené tatranské kotlety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx5Ak
Nejnovější recepty
Fíkové carpacio s cottage
Přidáno před 2 hodinami
Křupavé pečené brambory s česnekem
Přidáno před 2 hodinami
Krémová bramborová polévka se slaninou
Přidáno před 2 hodinami
Domácí ostružinový džem
Přidáno před 2 hodinami
Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky
Přidáno před 2 hodinami
Pstruh s bylinkovým máslem
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí srdíčka v zeleninové omáčce
Slavista62 před 25 minutami
Kuřecí srdíčka na smetaně
Slavista62 před 42 minutami
Masové hašé
jiri petrasek před 51 minutami
Lečo jako polotovar
magdalenka před 1 hodinou
Utopenci v aspiku
Marcela0123 před 2 hodinami
Tarator
magdalenka před 2 hodinami
Ciabatta
G_Anastasie před 2 hodinami
Bůčková pomazánka
[email protected] před 3 hodinami
Švestkový koláč z listového těsta
LenuleJ. před 4 hodinami
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova před 4 hodinami
Suroviny:
kotleta vepřová,
slanina anglická,
salám měkký,
cibule,
rajče,
paprika čerstvá bílá,
kečup sladký,
sýr nastrouhaný,
vývar masový,
smetana zakysaná,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (1)