Losos na asijský způsob
Marinovaný losos pečený v horkovzdušné fritéze s teplým čočkovým salátem plným křupavé zeleniny tvoří lehké, zdravé a přitom výrazně ochucené jídlo. Sezam, citron a chilli dodají pokrmu svěží šmrnc a jemnou pikantnost.
Postup přípravy
Krok 1: Čočku namočíme na 2 hodiny do studené vody.
Krok 2: Čočku propláchneme, v hrnci zalijeme čistou vodou, přivedeme k varu a vaříme přibližně 30 minut doměkka.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme na klínky. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme a na struhadle nastrouháme nahrubo. Papriky omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky.
Krok 4: Na pánvi rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět žlutou cibuli. Pak přidáme česnek, krátce ho orestujeme, aby se rozvoněl, a přisypeme mrkev, papriku a červenou cibuli. Zeleninu osolíme, opepříme a restujeme asi 7 minut, aby zelenina zůstala křupavá.
Krok 5: K zelenině vmícháme scezenou uvařenou čočku, dochutíme solí a pepřem a vše prohřejeme.
Krok 6: Všechny suroviny na marinádu smícháme.
Porce lososa potřeme marinádou a necháme v lednici nejméně hodinu marinovat. Krok 7: Horkovzdušnou fritézu 3 minuty předehřejeme. Porce lososa vložíme do fritézy na pečící papír a pečeme na 170 °C po dobu 5 minut. Teplotu snížíme na 150 °C a dopečeme 10 minut. Porce během pečení neotáčíme. Krok 8: Po upečení porce ryby posypeme sezamovými semínky, nakrájenou natí jarní cibulky a ozdobíme plátkem citronu a kouskem chilli papričky. Podáváme s teplým čočkovým salátem.
Porce lososa potřeme marinádou a necháme v lednici nejméně hodinu marinovat. Krok 7: Horkovzdušnou fritézu 3 minuty předehřejeme. Porce lososa vložíme do fritézy na pečící papír a pečeme na 170 °C po dobu 5 minut. Teplotu snížíme na 150 °C a dopečeme 10 minut. Porce během pečení neotáčíme. Krok 8: Po upečení porce ryby posypeme sezamovými semínky, nakrájenou natí jarní cibulky a ozdobíme plátkem citronu a kouskem chilli papričky. Podáváme s teplým čočkovým salátem.
Zveřejněno 24. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Losos na asijský způsob
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82A7g
Moje poznámka
Losos na asijský způsob
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82A7g
Nejnovější recepty
Citronovo-makové minibábovky
Přidáno před 1 hodinou
Plněná kuřecí prsa, žampionové pyré a kari rýže
Přidáno před 18 hodinami
Houbový tatarák s barevnými paprikami
Přidáno před 21 hodinami
Kynuté loupáky sypané mákem
Přidáno před 21 hodinami
Losos na asijský způsob
Přidáno před 21 hodinami
Piškotové kostky s lesním ovocem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krájené hranaté "koláče" z plechu
Milerka před 2 minutami
Tvarohové řezy, velmi šťavnaté
Juju11 před 8 minutami
Farářské řízky
wimra před 13 minutami
Sulc
[email protected] před 15 minutami
Muffiny s kousky čokolády
LibuskaW před 25 minutami
Houbový kuskus
Hannah64 před 2 hodinami
Polévka z medvědího česneku II
Vosats před 2 hodinami
Jablkové řezy s ořechy a čokopolevou
birshopek před 2 hodinami
Masovo-vaječná bábovka
Zuzka1973 před 3 hodinami
Vepřové kostky se smetanou
Sima1996 před 4 hodinami
Suroviny:
losos,
semínka sezamová,
cibulka jarní,
citron,
chilli paprika čerstvá,
omáčka sojová,
olej sezamový,
zázvor,
med,
česnek,
koření chilli,
čočka,
cibule,
cibule červená,
mrkev,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
olej,
česnek,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)