Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Provensálské vepřové

Provensálské vepřové je voňavý pokrm z vepřového plecka doplněný rajčaty, sušenými houbami a bílým vínem. Zakysaná smetana zjemní omáčku a provensálské koření jí dodá typickou středomořskou chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

radka.vobecka

Středně náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 80 min + 30 minut namočení hub

100 min (20 min příprava + 80 min tepelná úprava, + 30 minut namočení hub)

Provensálské vepřové
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Sušené houby zalijeme teplou vodou a necháme je alespoň 30 minut nabobtnat. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Rajčata omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kostičky. Vepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Krok 2: Ve větším hrnci rozehřejeme olej a cibuli restujeme na středním plameni asi 5-7 minut dozlatova. Přidáme maso a ze všech stran je zprudka opečeme. Krok 3: Podlijeme bílým vínem a dusíme asi 40 minut, dokud maso nezačne měknout. Krok 4: Přidáme nabobtnalé houby i s nálevem, rajčata a provensálské koření. Pokračujeme v dušení dalších 30–40 minut, až maso zcela změkne. Krok 5: Vmícháme zakysanou smetanu pokojové teploty, krátce prohřejeme a podle chuti dosolíme nebo dopepříme. Krok 6: Podáváme s rýží nebo těstovinami.

TIP: Provensálské koření - složení a využití oblíbené směsi

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 7. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Provensálské vepřové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZ9VE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Provensálské vepřové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZ9VE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom RubyRom před 1 hodinou
Skvělý oběd

radka.vobecka přidal nové fotografie! před 22 hodinami

Provensálské vepřové

Provensálské vepřové

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
plec vepřová, cibule, rajče, houby sušené, víno bílé suché, smetana zakysaná, koření provensálské, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]