Guláš z hub a vepřové krkovice

1. Cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme nadrobno. Krkovici nakrájíme na větší kostky. Houby očistíme a nakrájíme na plátky nebo větší kousky.
   Jak nakrájet cibuli
2. Ve větším hrnci rozehřejeme 2 lžíce oleje a cibuli pomalu restujeme dozlatova.
3. Přidáme maso, osolíme, opepříme a ze všech stran je opečeme. Podlijeme horkou vodou, přiklopíme a dusíme přibližně 45 minut, dokud maso téměř nezměkne.
4. Ve druhém hrnci rozehřejeme lžíci oleje, přidáme houby a za občasného míchání je dusíme asi 20 minut, dokud se nevypaří většina tekutiny.

   Jak dlouho vařit houby, aby byly stravitelné

5. Podušené houby přidáme k masu a promícháme.
6. Povrch lehce poprášíme hladkou moukou, promícháme a krátce orestujeme. Přilijeme horkou vodu a za stálého míchání necháme asi 10 minut provařit.
7. Podle chuti přidáme sójovou omáčku, případně dosolíme a krátce prohřejeme.
8. Podáváme s vařenými bramborami.

Inspirace na skvělá houbová jídla

Zveřejněno 11. 8. 2026