Vepřové řízky naruby
Vepřové řízky naruby dostaly svůj název podle obráceného pořadí klasického trojobalu. Maso obalíme nejprve ve strouhance a poté ve vejci, osmažíme a nakonec zapečeme se slaninou a cibulí. Jednoduchý způsob přípravy dodá řízkům výraznou chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 2: Cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme na kolečka.
Krok 3: Plátky vepřové krkovičky naklepeme a osolíme. Každou stranu důkladně obalíme strouhankou, kterou lehce přitlačíme k masu.
Krok 4: Vejce rozšleháme. Obalené plátky masa ve strouhance v něm z obou stran namočíme.
Krok 5: Olej na pánvi rozehřejeme.
Krok 6: Plátky osmažíme na pánvi s rozehřátým olejem dozlatova.
Krok 7: Opečené řízky přendáme do pekáče. Na každý plátek položíme plátek slaniny a 2 kolečka cibule.
Krok 8: Řízky pečeme v troubě při 170 °C po dobu 25-30 minut.
Krok 9: Vepřové řízky naruby podáváme s bramborovou kaší nebo pečenými kořeněnými bramborami.
Zveřejněno 17. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové řízky naruby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6yOz
Moje poznámka
Vepřové řízky naruby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6yOz
Nejnovější recepty
Pečené zelníky
Přidáno před 1 hodinou
Makové rohlíčky bez kynutí
Přidáno před 2 hodinami
Křidélka na pivu
Přidáno před 3 hodinami
Pastináková polévka s kari
Přidáno před 4 hodinami
Podzimní koláč s hruškami a mákem
Přidáno před 5 hodinami
Remoskový linecký koláč s jablky
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perníčky, které jsou hned měkké
Milumar před 2 hodinami
Skořicový šnek na plech
Kate.Void před 2 hodinami
Krkovička s mrkví a houbami
rula77 před 2 hodinami
Segedínský guláš
Petri před 2 hodinami
Vánočka 3 hodiny kynutá
Ivet011 před 3 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
Milumar před 3 hodinami
Křenová omáčka
zdenek.otrusina před 3 hodinami
Dýně jako ananas
LukasBlaha před 3 hodinami
Fazole nejen pro chlapy
Standa Kantry před 3 hodinami
Gratinovaný květák
Ivyjg před 4 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
sůl,
strouhanka,
vejce,
olej,
slanina,
cibule,
brambory
Komentáře (1)