Nízkosacharidová palačinka s tvarohem

1. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Do mísy dáme žloutky, mleté mandle, sušené mléko, xylitol a špetku soli. Metličkou vše důkladně promícháme.
   Jak oddělit žloutky od bílků
2. Z bílků vyšleháme pevný sníh. Po částech ho zlehka vmícháme do mandlového těsta, aby zůstalo nadýchané.
3. Menší nepřilnavou pánev potřeme trochou oleje a rozehřejeme na mírném stupni. Nalijeme na ni polovinu těsta a palačinku pozvolna smažíme přibližně 2–3 minuty. Jakmile zpevní a půjde snadno obrátit, otočíme ji a smažíme z druhé strany. Stejným způsobem usmažíme i druhou palačinku.

   Jak usmažit palačinky, aby byly tenoučké

4. Tvaroh promícháme s xylitolem podle chuti a nastrouhanou citronovou kůrou.
5. Obě palačinky potřeme tvarohovou náplní a přehneme. Podáváme ihned.

TIP: Palačinky od A do Z

Zveřejněno 17. 8. 2026