Kořeněné šišky v zelí
Kořeněné šišky v zelí jsou vydatným jídlem, ve kterém se příjemně potkává pikantnější chuť masa s kysaným zelím. Uvnitř masových šišek čeká rozpečený sýr a obalení anglickou slaninou jim dodá šťavnatost i výraznější chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Česnek oloupeme a prolisujeme. Červenou papriku omyjeme, očistíme a nakrájíme na proužky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Eidam nakrájíme na silnější proužky. Kysané zelí vymačkáme, ale neproplachujeme.
Krok 2: Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, česnek, strouhanku, koření na čínu a sladkou mletou papriku. Vše důkladně propracujeme.
Krok 3: Kysané zelí rovnoměrně rozprostřeme do pekáče. Z masové směsi vytvoříme placičky. Na každou položíme proužek eidamu, maso kolem sýra uzavřeme a vytvarujeme šišku.
Krok 4: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Každou šišku obalíme anglickou slaninou a skládáme je do pekáče na připravené zelí. Posypeme proužky červené papriky a částí nakrájené jarní cibulky.
Krok 5: Obsah pekáče zakápneme olejem a podlijeme trochou vody, aby se zelí během pečení nepřipalovalo.
Krok 6: Pekáč vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C přibližně 40–45 minut, dokud nejsou masové šišky propečené.
Krok 7: Kořeněné šišky v zelí podáváme se šťouchanými bramborami, do kterých můžeme vmíchat zbylou jarní cibulku.
Zveřejněno 12. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kořeněné šišky v zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2yWn
Moje poznámka
Kořeněné šišky v zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2yWn
Nejnovější recepty
Kořeněné šišky v zelí
Přidáno před 40 minutami
Tahiti řízek s ovocem
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí kousky s paprikou ve smetanové omáčce
Přidáno před 1 hodinou
Boloňské muffiny
Přidáno před 2 hodinami
Směs na topinky ze slepičího masa
Přidáno před 14 hodinami
Zapečené brambory s mletým masem a hermelínem
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička s hromádkou
rula77 před 1 minutou
Extra rychlé lívance
Anton_Most před 9 minutami
Okurkovy salat se zakysanou smetanou
magdalenka před 32 minutami
Zelná vitamínová bomba
magdalenka před 43 minutami
Česneková pomazánka
magdalenka před 1 hodinou
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 1 hodinou
Plněné papriky s rajskou omáčkou
fat11 před 2 hodinami
Tarator - studená bulharská polévka
magdalenka před 2 hodinami
Dršťková polévka podle Ondřeje Slaniny
magdalenka před 2 hodinami
Vláčné donutky à la koblihy
magdalenka před 2 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
zelí kysané,
slanina anglická,
sýr eidam,
vejce,
paprika čerstvá červená,
cibulka jarní,
česnek,
strouhanka,
olej,
voda,
koření čína,
paprika sušená sladká,
brambory
Komentáře (1)