Masové kuličky s exotickým nádechem z horkovzdušné fritézy

1. Mleté kuřecí maso vložíme do mísy. Přidáme hořčici, sójovou omáčku, sušený česnek, koření na pečená masa, římský kmín a podle chuti sůl a čerstvě mletý pepř. Vše důkladně promícháme.

   Jak ochutit mleté maso - vhodné kořenící směsi

2. Z masové směsi vytvarujeme malé kuličky. Z malé části směsi můžeme připravit zkušební placičku a podle chuti směs případně dochutit.
3. Do koše horkovzdušné fritézy vložíme pečicí papír vhodný do fritézy a rozložíme na něj masové kuličky. Dbáme na to, aby se vzájemně nedotýkaly.
4. Kuličky pečeme 10 minut při 180 °C. Poté je otočíme a pečeme dalších 8 minut při 170 °C. Kuličky musí být uvnitř zcela propečené.

   Horkovzdušná fritéza a její využití v kuchyni

5. Upečené masové kuličky podáváme s vařenými bramborami, zeleninou a dresinkem nebo tatarskou omáčkou.

TIP: Chyby při přípravě jídel v horkovzdušné fritéze

Zveřejněno 15. 9. 2026