Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikantní houbová pochoutka

Pikantní houbová pochoutka je praktický způsob, jak uchovat houby ve výrazném sladkokyselém nálevu. Cibule, paprika, rajčatový protlak a kečup doplní jejich chuť, zatímco hřebíček, pepř a nové koření směs příjemně provoní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

cca 4 sklenice (500 ml)

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Vložíme je do mírně osolené vroucí vody a 5 minut povaříme. Poté je scedíme a necháme okapat. Krok 2: Cibuli oloupeme. Papriku omyjeme a zbavíme semeníku. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky a papriku na proužky. Krok 3: V hrnci smícháme vodu s octem, přidáme cukr, hřebíček, celý pepř a nové koření. Nálev přivedeme k varu a krátce povaříme. Poté ho necháme mírně zchladnout. Krok 4: Houby smícháme s cibulí a paprikou. Přidáme kečup, rajčatový protlak a olej, přilijeme nálev a vše důkladně promícháme. Necháme 10 minut odstát. Krok 5: Směsí naplníme čisté zavařovací sklenice a pevně je uzavřeme víčky. Krok 6: Sklenice sterilujeme při 80 °C přibližně 30 minut. Poté je vyjmeme a necháme vychladnout.

TIP: Jak zavařovat houby

Zveřejněno 6. 10. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pikantní houbová pochoutka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v24rg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pikantní houbová pochoutka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v24rg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
houby čerstvé, cibule, paprika čerstvá červená, cukr krupice, kečup sladký, protlak rajčatový, olej, ocet, voda, koření hřebíček, pepř celý, koření nové koření, sůl

Přidat fotografie receptu
]