Křidélka na pivu
Křidélka na pivu se pečou na vrstvě kysaného zelí, které jim dodává příjemně nakyslou chuť. Kuřecí maso ochucené sladkou paprikou se během pečení podlévá světlým pivem a díky máslu získává zlatavý povrch. Výsledkem jsou šťavnatá křidélka s chutnou přílohou přímo z pekáčku.
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí křídla očistíme a osušíme papírovými utěrkami. Ze všech stran je osolíme, opepříme a rovnoměrně posypeme sladkou mletou paprikou.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáč vymažeme sádlem. Kysané zelí podle potřeby necháme okapat, příliš dlouhé kousky překrájíme a rovnoměrně ho rozprostřeme na dno pekáče.
Krok 3: Na připravené zelí rozložíme ochucená kuřecí křídla. Máslo nakrájíme na menší plátky a rozdělíme je na jednotlivá křídla. Přilijeme přibližně 100 ml světlého piva.
Krok 4: Pekáč vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 60 minut. Během pečení křídla podle potřeby obrátíme a průběžně podléváme zbývajícím pivem, aby se zelí nepřipalovalo.
Krok 5: Ke konci pečení křídla otočíme kůží nahoru a necháme je dopéct dozlatova. Maso musí být důkladně propečené, u kosti nesmí zůstat syrové. Při kontrole teploměrem by mělo dosáhnout v nejsilnější části alespoň 74 °C.
Krok 6: Upečená kuřecí křídla podáváme společně s kysaným zelím a výpekem. Vhodnou přílohou jsou pečené brambory.
Zveřejněno 15. 11. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křidélka na pivu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ0RD
Moje poznámka
Křidélka na pivu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ0RD
Nejnovější recepty
Křidélka na pivu
Přidáno před 8 minutami
Pastináková polévka s kari
Přidáno před 1 hodinou
Podzimní koláč s hruškami a mákem
Přidáno před 2 hodinami
Remoskový linecký koláč s jablky
Přidáno před 2 hodinami
Jablečná omeletka
Přidáno před 4 hodinami
Ořechové rohlíčky bez mouky
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gratinovaný květák
Ivyjg před 13 minutami
Uzené kuřecí čtvrtky na žampionech,v papiňáku
Jan Nemec před 33 minutami
Základní bešamel
b.kozusnik před 1 hodinou
Blesková šlehačková bábovka
lemarti před 1 hodinou
Tvarohovo-jablková bábovka
ValentineCZ před 1 hodinou
Šťastný škvarkový chléb
zvon23 před 2 hodinami
Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami
ZdenkaN. před 2 hodinami
Bûche de Noël
baletka před 3 hodinami
Pikantní zeleninová polévka s cizrnou
JanaVodk před 5 hodinami
Kachna bez práce
Faltak před 14 hodinami
Suroviny:
křídla kuřecí,
zelí kysané,
máslo,
pivo světlé,
sádlo,
paprika sušená sladká,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.