Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Základní bešamel

Jemná krémová omáčka je základem mnoha lahodných pokrmů, od lasagní až po gratinované zeleninové směsi. Naučte se přípravu bešamelu v několika snadných krocích a pozvedněte své kulinářské umění na novou úroveň.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

MiskaKulicka MiskaKulicka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: V rendlíku připravíme jíšku. Rozpustíme máslo, přidáme mouku a za neustálého míchání restujeme přibližně 30 vteřin. Takto připravenou jíšku odstavíme z ohně a necháme chladnout. Krok 2: Do druhého rendlíku, se silným dnem, nalijeme mléko. Přidáme koření, oloupanou a přepůlenou cibuli. Přivedeme téměř k bodu varu a na mírném plamenu vaříme přibližně 5 minut. Krok 3: Teplé mléko scedíme a vmícháme do studené jíšky. Mícháme tak dlouho, až bude omáčka hladká. Osolíme, opepříme a za stálého míchání vaříme 15-20 minut.

Zveřejněno 11. 8. 2026

Poznámka autorky MiskaKulicka

Množství mléka přizpůsobuji podle konkrétního použití, někde je potřeba řidší a jinde hustější.

Můj instagram: https://www.instagram.com/miska.kulicka/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Základní bešamel

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY9W2

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Základní bešamel

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY9W2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mléko, máslo, mouka hladká, koření nové koření, pepř černý, bobkový list, cibule, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu
]