Králík zapečený se zelím a brambory
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso vykostíme, nakrájíme na malé kousky. Zelí propláchneme, hodně vymačkáme a pokrájíme. Brambory necháme ve slupce, pouze je důkladně omyjeme, malé necháme…
Brambory rané - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Citronové brambory pečené s jarní cibulkou a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenPečené brambory, vonící po citronu a bylinkové soli, využijete jako přílohu ke grilovanému masu, nebo jako samostatný pokrm. Vašim strávníkům se po nich budou dělat…
Pečené brambory ve špenátovém lůžku
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší pánvi rozpustíme lžíci másla a osmahneme na ni čtyři stroužky česneku, nakrájeného na plátky (asi minutu, česnek nesmí zhnědnout).Přisypeme oprané špenátové…
Bramborová polévka s fazolovými lusky a koprem
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchá, ale chuťově výrazná polévka, která spojuje jemnost brambor, křehkost fazolových lusků a svěžest čerstvého kopru. Tahle polévka v sobě nese chuť venkova i…
Lehký salát s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenNové brambory mají sezonu zejména na začátku léta. A zrovna léto vybízí k lehčím pokrmům. K takovým patří i tento svěží a lehký salát s lososem a křupavým zeleným…
Omáčka z jarní cibulky k pečeným bramborám
Recept ještě nebyl hodnocenTymián je vynikajícím kořením do omáček, krémových polévek, zeleninových salátů, k pečeným bramborám, do houbových směsí, do chlebového těsta i na pizzu. S bramborami a…
Polévka z malých brambor
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce si dáme rozpustit asi 100g másla, ke kterému přidáme na půlkolečka nakrájenou mrkev a petržel a na nudličky nakrájený celer a cibuli. Orestujeme a přidáme dle…
Cuketová polévka s červenou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu omyjeme, nakrájíme na větší kousky. Brambory očistíme, nakrájíme a spolu s cuketou a čočkou dáme do hrnce. Zalijeme vodou jen asi 1 cm nad zeleninu. Přidáme…
Zapečené mačkané brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory dobře omyjeme, pozdní vykartáčkujeme a dáme vařit do osolené vody téměř doměkka. Po uvaření scedíme, necháme částečně zchladnout a opatrně rozmáčkneme nebo…
Dušená zelenina s novými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme dozlatova cibuli nakrájenou na půl měsíčky. Červenou papriku a cuketu nakrájíme na tenké nudličky a přidáme na pánev. Osolíme, opepříme ( nejlépe…
Polévka s kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenMladou mrkvičku očistíme a najemno nastrouháme. V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme na něm mrkev, zalijeme trochou vody. Přidáme kukuřici, hrášek, nadrobno nakrájené…
Pečené kotlety na pivním zelí
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety u kosti naklepeme, na okrajích nařízneme a osolíme.Do olivového oleje propasírujeme česnek a kotlety potřeme z obou stran. Dáme do lednice odležet asi na hodinu.…
Letní rychlý guláš, zahuštěný hraškou
Recept ještě nebyl hodnocenNové brambory očistíme, dobře omyjeme a pokrájíme na větší kostičky. Pórek očistíme a bílou část pórku pokrájíme na drobná kolečka.Na oleji zpěníme pórek, přidáme…
Bramborová pizza - pizza di patate
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smíchejte s droždím, solí a olejem, vlijte vlažnou vodu a zadělejte těsto. Nechte na teplém místě kynout 1 až 2 hodiny. Brambory nakrájejte na tenké plátky …
Lehký salátek z raných brambůrek s uzeným lososem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory důkladně omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Neloupeme! Uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme vychladnout.Mezitím si nakrájíme lososa na proužky, cibuli…
Bramborovo-ředkvičkový salát s fetou
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte tento lehce pikantní salát, který připravíte během chvilky, a vychutnáte si v něm dobrou chuť nových brambor, cukety, ředkviček a sýru feta. Salát láká i na…
Steak z tuňáka s rajčaty a paprikovými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 200ºC.Dejte tuňáka do misky, osolte, opepřete, přidejte olej, stroužek česneku, lístky z jedné snítky tymiánu, promíchejte a nechte marinovat…
Tofu s rajčaty, bramborami a oregánem
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté brambory vložte do hrnce osolené, vařící se vody a vařte do měkka. Mezi tím předehřejte troubu na 200° C. Rajčata omyjte, dejte je do mísy a každé trochu nařízněte…
Vepřové plátky s novým bramborem v multifunkčním hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenZnámé jídlo z jednoho pekáčku, tentokrát připravené v multifunkčním hrnci. Ideální volba pro ty, kdo šetří čas při přípravě jídla. Nové brambory přijmou chuť masa.…
Zapečená dýně s bramborami a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenLetní dny jsou zpravidla plné pokrmů z plodin, které nám rostou na záhonu. Tři takové suroviny můžeme zpracovat do tohoto bezmasého pekáčku. Brambory, cuketu a dýni…
Pečené brambory s chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenSezona chřestu je pomalu v plném proudu. Pokud nevíte co z této zeleniny připravit, sáhněte po snadném receptu na pečené brambory s chřestem, které lehce voní po…
Černá rýže s kuřecím masem po provensálsku ve varném mixéru
Recept ještě nebyl hodnocenČerná rýže z oblasti Provence je považována za zdraví prospěšnou plodinu. Má velký obsah přírodních barviv a oříškovou příchuť. Spolu s trochou masa, sezónní zeleninou a…
Hovězí svíčková roláda s fazolkami pečená na nových bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí odblaníme, rozřízneme na roládu, poklademe kuřecími plátky, osolíme, přidáme salám či slaninu, sýr a fazolky, posypeme grilovacím kořením a česnekem, aby fazolky…
Krůtí plátky na tymiánu se sladkým hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte tymiánové krůtí plátky s jarními hráškovými lusky posypanými dokřupava osmaženou slaninou. S přílohou z nových brambor vznikne výborný pokrm. Jak píše autor…
