Letní bramborový salát s brokolicí (pro Danielku 72 i ostatní))

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Saláty 4 názory

Suroviny

1 kg nových brambor
2 větší kyselé okurky+trochu láku
1 cibule
1/3-1/2 brokolice
2 mrkve
1 lžíce plnotučné hořčice
1 větší jablko
2 vejce natvrdo - nemusí být
1 hustší zakysaná smetana
malá kytička pažitky
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Brambory ve slupce si uvaříme den před realizací salátu, pak si ovaříme brokolici a mrkve na skus.

  2. Do mísy si nakrájíme oloupané brambory na malé kostky, nebo protlačujeme strunovém kráječi, dál si nakrájíme okurky, očištěné jablko, cibuli a pokud máme vychladlou brokolici s mrkví, tak taky pokrájíme nadrobno.

  3. Trochu promícháme, osolíme, opepříme, přidáme hořčici, nasekanou pažitku, trochu vody z okurek podle chuti.

  4. Nakonec dáme zakysanou smetanu a všechno pěkně promícháme a kdo chce, může přidat nakrájená vejce, není to nutné.

Poznámka

Salát se dá jíst i samotný s pečivem, my jsme ho měli k řízku včera a bude večer znova. Vyzkoušejte...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Letní bramborový salát s brokolicí (pro Danielku 72 i ostatní))

  • Majka8 Majka8

    Holky,tak u nás je oblíben letní Chorvatský recept..uvařené brambory,pak jen na kolečka nakrájená cibule,osolit,opepřit a trochu octa, promíchat s olivový olejem...já přidávám steril.hrášek..nacpu se k prasknutí a než stihnou ugrilovat maso,tak jsem plná a rázem se ze mně stane vegetariánka:-D je to opravdu velice dobré.

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Jo, jo to my mámě rádi, taky děláme, jen ne s brokolicí, tedy zatím ne, co není, může být, je to v létě hezky chlazené a hodí se ke smaženému masu, k zelenině, ke všemu;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    spagetka:Ladi, děkuji za nápovědu, já nad tím přemýšlela jak divá:-D;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jani, pro tvou informaci, to udělátko na brambory se jmenuje "strunový kráječ brambor" :-D:-D, neboj taky jsem to nevěděla, někdo u nějakého receptu mne poučil, tak taktéž předávám dál.;-);-) Jinak salátek bude dobrý, v létě bych asi to vajíčko vynechala, jinak :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: letni bramborový salát salát z brambor a brokolicí letni bramorovy salat bramorovy salat s brokolici salát s brambory a s brokolicí italský letní bramborový salát salát brambory s brokolicí letní zeleninový salát s brokolicí salát s brokolicí, mrkví letní bramborový salát recept

Zapomněl/a jsem heslo