Omáčka z jarní cibulky k pečeným bramborám
Tymián je vynikající koření se širokým využitím v kuchyni. Dochutíme jím tentokrát pečené brambory. K těm podáváme lahodnou sýrovou omáčku se smetanou, kterou provoníme libečkem a čerstvě mletým pepřem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 875 kJ / 687 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,34 g |
| Tuky | 60,20 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 204 mg |
| Sodík | 2,08 g |
| Sůl | 5,20 g |
| Sacharidy | 9,01 g |
Postup přípravy
Krok 1: Včas předehřejeme troubu na 200 °C. Pečicí plech vyložíme papírem na pečení.
Krok 2: Brambory důkladně omyjeme a podle velikosti je necháme v celku nebo je rozkrojíme. Lístky tymiánu natrháme a smícháme se solí a olejem.
Krok 3: Brambory v olejové směsi pořádně obalíme, dáme je na plech a vložíme do trouby. Pečeme do měkka a do zlatova, občas brambory během pečení otočíme.
Krok 4: Na omáčku nakrájíme celý svazek cibulky a libeček najemno. V rendlíku rozpustíme máslo a bílou část cibulky na něm necháme zesklovatět.
Krok 5: Přilijeme smetanu a nadrobíme sýr. Mícháme, až se sýr rozpustí. Přidáme větší část zelené cibulky, chvíli povaříme a dochutíme bohatě čerstvě mletým pepřem.
Krok 6: Omáčku odstavíme, měla by ještě zhoustnout. Případně ji zředíme mlékem.
Krok 7: Hotové horké brambory polijeme omáčkou a posypeme zbylou zelenou natí. Omáčka se hodí i na špagety nebo různé těstoviny a noky.
Zveřejněno 31. 5. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Omáčka z jarní cibulky k pečeným bramborám
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2ZLJ
Moje poznámka
Omáčka z jarní cibulky k pečeným bramborám
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2ZLJ
Nejnovější recepty
Minipizzy z toustového chleba
Přidáno před 8 hodinami
Filet s hráškovým rizotem
Přidáno před 9 hodinami
Vánoční vlny
Přidáno před 10 hodinami
Křehké rakvičky se šlehačkou
Přidáno před 10 hodinami
Plněné vepřové závitky podle ČSN
Přidáno před 11 hodinami
Staročeské perníčky
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 4 hodinami
Italská citronová bábovka
Janninka před 5 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 9 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 10 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 12 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 12 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 12 hodinami
Vypečené výpečky
Slavista62 před 12 hodinami
Výpečky z remosky II
Slavista62 před 12 hodinami
Vepřové výpečky na černém pivu
Slavista62 před 12 hodinami
Tématické fráze:
omacka z jarní cibulky,
omáčka k bramboram,
omacka s jarni cibulkou,
omáčka s cibulkou,
omacka jarní cibulky,
omáčka k masu s jarní s cibulkou,
omáčka k pečeným bramborám,
omáčka z jarních cibulek,
báječná omáčka k masu,
co k pečeným bramborám,
omacka k pecenym bramborum,
omacky k pecenym bramborum,
brambory s jarní cibulkou,
recept s jarní cibulkou,
recept omáčka k pečeným bramborám,
nové brambory recepty,
omáčka z cibulky
Suroviny:
cibulka jarní,
smetana na vaření,
sýr niva,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
libeček,
brambory rané,
olej olivový,
tymián,
sůl hrubá
Komentáře (6)