Omáčka z jarní cibulky k pečeným bramborám

mika59 Kuchařka: mika59

Omáčky 4 názory

Suroviny

svazek jarní cibulky (1 velký nebo 2 menší)
200 g smetany (měla jsem na vaření)
100 g nivy (gorgonzoly)
plátek másla
sůl opatrně
čerstvě mletý pepř
snítky libečku
---
nové brambory
olivový olej
tymián
hrubá sůl
Recept si zatím oblíbilo 25 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory důkladně umyjeme a podle velikosti je necháme celé nebo rozkrojíme. Otrháme lístky tymiánu a smícháme se solí a olejem. Brambory v tom pořádně obalíme a dáme do vyhřáté trouby na 200 st. Pečeme do měkka a dozlatova, občas otočíme.

  2. Na omáčku nakrájíme celý svazek cibulky a libeček na kousky. Rozpustíme máslo a bílou část cibulky necháme zesklovatět. Přilijeme smetanu a nadrobíme sýr. Mícháme, až se sýr rozpustí. Přidáme větší část zelené cibulky, chvíli povaříme a dochutíme bohatě pepřem..

  3. Omáčku odstavíme, měla by ještě zhoustnout. Připadně ji zředíme mlékem. Hotové horké brambory polijeme omáčkou a posypeme zbylou zelenou natí. Omáčka se hodí i na špagety nebo různé těstoviny a noky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 2 410 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Omáčka z jarní cibulky k pečeným bramborám

  • mika59 mika59(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: Díky :-K Ne neloupala jsem..;-)

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Mika: Tymian a Niva , báječná kombinace. Já vařím velice podobné špagety v Nivě, někde tady je recept a je to mňamka<3 . Ty nové brambory neloupeš, nebo si zapomněla dopsat ?

    Odpovědět

  • Dycky Dycky

    právě přemýšlím, co udělám z nových brambůrek, už mám jasno, mňam! :-D

    Odpovědět

  • Pajato Pajato

    to bude neco pro manzela :-K... urcite zkusim, fotka je mnohoslibujici :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: omacka z jarní cibulky omáčka k bramboram recept omáčka k pečeným bramborám nové brambory recepty omáčka z cibulky

Zapomněl/a jsem heslo