Gratinované nové brambory s kuřetem

Postup přípravy

1. Syrové nové brambory oloupeme a nakrájíme na plátky tloušťky velké mince a v utěrce usušíme. Kuřecí prso nakrájíme na kousky cca 2x1 cm a rovněž osušíme.
2. V míse smícháme strouhaný sýr, smetanu, vejce. Přidáme prolisovaný česnek, 2 lžičky soli, opepříme čerstvě namletým pepřem a přidáme špetku nastrouhaného muškátového oříšku. Důkladně promícháme, aby se vše spojilo. Na závěr vsypeme nakrájené brambory a maso. Opět promícháme a necháme odležet.
3. Pekáč vymažeme obyčejným olivovým olejem na pečení. Pak proleželou směs ještě jednou promícháme a nalijeme do pekáče. Povrch lehce uhladíme lžící a dáme do středně vyhřáté trouby péct na 45 minut. 10 minut před koncem zvýšíme teplotu, aby se udělala zlatavá kůrčička.