Smažený vepřový bůček s bramborovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bůček vybalíme z PVC vaničky, ve které jsme ho koupili. Do ní nalejeme trochu sluneč. oleje, do něhož nasypeme asi dvě polévkové lžíce koření na Šašliky (koupeno…
Bůček vepřový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bůčková roláda s mletým masem, fazolkami a červenou paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenBůček vykostíme a nařízneme tak, aby vznikl velký plát na roládu. Plát potřeme ostřejší hořčicí. Do 3/4 plátu z bůčku rozložíme ochucené mleté maso ( sůl, pepř,…
Guláš po horňácku
Recept ještě nebyl hodnocenBílé fazole namočíme na 3 hodiny do studené vody: pak je v téže vodě uvaříme s bobkovým listem.Na oleji osmahneme cibuli, přidáme sladkou papriku, osmažíme a vložíme…
Výpečky s pečeným bramborem aneb 2 v 1
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si k obědu pečený bůček ochucený kmínem a česnekem, který upečete v jednom pekáčku spolu s brambory ovoněnými uzenou paprikou. Jídlo můžete ještě vylepšit…
Pikatní ,,segedín" z červeného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenObjevte nový rozměr oblíbené klasiky s pikantním "segedínem" z červeného zelí! Tato výrazná a barevná varianta spojuje jemné maso, aromatické koření a sladkokyselé…
Lahůdkový marinovaný vepřový bok
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava marinovaného bůčku je časově náročnější, avšak nejvíce práce vám dá vyčkat na odležení hotového výrobku. Lahodnou odměnou za trpělivost vám bude perfektní…
Pečená bůčková roláda
Recept ještě nebyl hodnocenBůček rozkrojíme na plát, který naklepeme. Osolíme, okořeníme, potřeme hořčicí. Poklademe plátky uzeného bůčku, moravského uzeného, plátky česneku ze tří stroužků a…
Zázvorový bůček z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenPokud si koupíme bůček i s kůží, maso opláchneme, osušíme a kůži seřízneme. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme na větší kostičky, česnek na širší plátky. Do…
Vepřová roláda v pivní marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenBůček rozřízneme na plát. Osolíme, opepříme, posypeme zauzenou paprikou a sekaným česnekem. Na plát poklademe listový špenát a na střed naskládáme vařená vejce. Kolem…
Exotický bůček
Recept ještě nebyl hodnocen1-Do nakrajaneho bocika som ostrym nozom narezal kozu .( V nasich koncinach nie je bravcove velmi popularne tak sa da kupit lacno velmi pekny bocik). Maso som stedre…
Asijsky bůček
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolime, opeprime a nalozime pres noc ve smesi vajec a solamylu. Pri priprave se snazime co nejvice smesi zanechat na mase a na oleji smazime dozlatova. Ja smazim…
Kančí karbanátky / sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenKančí maso očistíme, odblaníme a pomeleme společně se středně prorostlým vepřovým bůčkem.Maso melu dvakrát, podle rady starého dobrého kamaráda, kterého se už pro vás,…
Vepřové závitky
Recept ještě nebyl hodnocenLukulské hody připravíte, pokud budete postupovat podle našeho receptu. Výsledným jídlem jsou masové závitky naplněné dobře ochuceným kysaným zelím. Podávejte je dobře…
Krkovičkovy klobásky
Recept ještě nebyl hodnocenKvalitní domácí klobásky, které zaslouží vaši pozornost. Vlastní receptura a pečlivě vybrané suroviny zaručují, že každá klobáska je skvělá a jedinečná. Jejich výroba je…
Rilletes
Recept ještě nebyl hodnocenRilletes původem francouzská delikatesa. Jedná se vynikající masovou pomazánku z vepřového masa, které se velmi dlouhou dobu konfituje v sádle, ať už vlastním nebo…
Pečený bůček na medu a víně s česnekem na cibulovém lůžku
Recept ještě nebyl hodnocenKůži na mase nakrojíme na mřížku,oslolíme opepříme a potřeme grilovacím kořením ze všech stran.Ve 125 gramech medu rozmícháme 2,5dcl vína a přidáme bobkové listy,pepř…
Pikantní bůčkové plátky z grilu
Recept ještě nebyl hodnocenGrilovaný bůček je lahůdka, na kterou se směje srdce příznivce grilovaček. Okořeňte tenké plátky dostatečně správnou kořenící směsí a pak pomalu šetrně grilujte. Odměnou…
Plněná barevná roláda z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umeleme, osolíme, opepříme. Přilijeme mléko, přidáme strouhaný uzený sýr,promícháme a necháme přes noc proležet. Druhý den si připravíme vlhkou utěrku, nebo kus…
Domácí párky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme a omyjeme.Nakrájíme na kostky, promícháme se solí a natlačíme do kameninové nádoby tak, aby vzduch neměl k masu přístup. Odložíme na dva dny do chladničky…
Vepřová roláda s mletým masem a olivami
Recept ještě nebyl hodnocenPečeni rozřízneme tak, aby vznikl plát, přes folii ho naklepeme, pak osolíme, opepříme.Bůček a hovězí maso umeleme na jemno, přidáme do něho sůl, pepř, česnek, majoránku…
Lahůdkový bůček
Recept ještě nebyl hodnocenUmytý bůček dáme vařit do osolené vroucí vody, do které jsme přidali celý černý pepř, nové koření, česnek a vegetu.Ke konci vaření připravíme pomazánku na potření.…
Bůček s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenFazole den předem namočené uvaříme s bobkovým listem a kořením do měkka. Solíme až po změknutí.Bůček nakrájený na kostky cca 2x2 cm opečeme na sádle s nakrájenou cibulí…
Bůčkové závitky se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenBôčik bez kože nakrájame na 1 cm silné plátky, naklepeme, posolíme, okorenímea potrieme prelisovaným cesnakom. Slaninu nakrájame nadrobno a vyškvaríme. Na každý plátok…
Pekingští hadi
Recept ještě nebyl hodnocenZ bůčku nakrájíme proužky 2x2 cm, dlouhé asi 30 cm. Z oleje a koření připravíme marinádu. Marinujeme nejlépe 12 hod. Proužky stočíme do podoby šneků. Grilujeme cca…
