Bůček na zázvoru pečený s bramborami

mika59 Kuchařka: mika59

Vepřové maso 13 názorů

Suroviny

700 - 800 g vepřového bůčku
500 g brambor
1 velká cibule
3-4 stroužky česneku
zázvor cca 4-5 cm
kmín
pepř
sůl
uzená paprika
vývar nebo voda
lžíce sádla
Recept si zatím oblíbilo 28 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bůček a oloupané brambory nakrájíme na větší kousky. Zázvor a česnek oloupeme a nastrouháme. Cibuli nakrájíme na klínky.

  2. Nakrájené maso osolíme, opepříme, posypeme kmínem a přidáme česnek se zázvorem. Důkladně vše vetřeme do masa a necháme chvíli odpočinout.

  3. V pekáčku vhodném do trouby rozpustíme sádlo a maso zprudka opečeme. Přidáme cibuli, podlijeme vývarem nebo vodou a přikryté pečeme asi půl hodiny při 200 st.

  4. Brambory osolíme, posypeme paprikou a po půl hodině pečení přidáme do pekáčku k masu. Přikryjeme a pečeme dalších asi 40 minut. do měkka. Před koncem pečení pekáč odkryjeme a dopečeme do křupava.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 2 448 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bůček na zázvoru pečený s bramborami

Tématické fráze: bůček na zázvoru pečený vepřový bůček bůček recepty pečený bůček peceny bucek se zázvorem pečené brambory recept na pečený bůček bucek se zázvorem pečený buček top recept bucek peceny na brambory recepty brambory pečený buček na kari pečený bůček s brambory pečený bůček s bramborem bůček zázvor příprava zázvoru jídlo z bůčku bůček priprava bůcek recept recepty z brambor

Zapomněl/a jsem heslo