Pečený bůček na medu a víně s česnekem na cibulovém lůžku

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Alexx

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Pečený bůček na medu a víně s česnekem na cibulovém lůžku

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 779 kJ / 4 488 kcal
Bílkoviny	152,33 g
Tuky	297,81 g
Vláknina	21,70 g
Cholesterol	460 mg
Sodík	646 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	248,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kůži na mase nakrojíme na mřížku, osolíme opepříme a potřeme grilovacím kořením ze všech stran. Ve 125 gramech medu rozmícháme 2,5 dcl vína a přidáme bobkové listy, pepř,nové koření a na plátky nakrájený česnek. Maso vložíme do misky a přelijeme marinádou poté necháme 24 hodin odpočinout. Krok 2: V pekáči vytvoříme lůžko z nahrubo nakrájené cibule do kterého vložíme maso s marinádou. Krok 3: Pekáč přiklopíme a vložíme do trouby na 150°C. Po hodině pečení odkryjeme,otočíme a pečeme bez přiklopení na 200°C. Maso podle potřeby podléváme vodou (nemělo by být potřeba bůček pustí dost šťávy). Krok 4: Podle potřeby maso otáčíme a 10 minut před koncem pečení přelijeme zbytkem medu rozmíchaném v 0,5dcl vína.

Kůži na mase nakrojíme na mřížku, osolíme opepříme a potřeme grilovacím kořením ze všech stran. Ve 125 gramech medu rozmícháme 2,5 dcl vína a přidáme bobkové listy, pepř,nové koření a na plátky nakrájený česnek. Maso vložíme do misky a přelijeme marinádou poté necháme 24 hodin odpočinout.

Domácí grilovací koření
V pekáči vytvoříme lůžko z nahrubo nakrájené cibule do kterého vložíme maso s marinádou.
Pekáč přiklopíme a vložíme do trouby na 150°C. Po hodině pečení odkryjeme,otočíme a pečeme bez přiklopení na 200°C. Maso podle potřeby podléváme vodou (nemělo by být potřeba bůček pustí dost šťávy).
Podle potřeby maso otáčíme a 10 minut před koncem pečení přelijeme zbytkem medu rozmíchaném v 0,5dcl vína.

Zveřejněno 15. 3. 2014 12:43

Poznámka autora Alexx

Víno můžete nahradit pivem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (94× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečený bůček na medu a víně s česnekem na cibulovém lůžku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AovB

Pomalu pečený bůček na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

distephano 150 min

Vepřové na víně a medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona 120 min

Řízek z bůčku s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova

Pečené brambory ve špenátovém lůžku Videorecept

Pečené brambory ve špenátovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Pečené kuře na zeleninovo-rýžovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaska 90 min

Kachna na medu a víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janahh 170 min

Pikantní řízky naruby "Moravanka,,

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Alexx 75 min

Krkovice na žampionech s česnekovo pepřovou štávou (rychlovka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Alexx 10 min

Mleté maso zapečené s bramborem a paprikovou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Alexx 90 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Marinování
Pečení
Česká kuchyně
Sváteční / Nedělní recepty

Moje poznámka

Pečený bůček na medu a víně s česnekem na cibulovém lůžku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AovB

Náhodný recept

Grilovaná vepřová plec s kapiemi v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

spagetka 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččiny masové placičky

Přidáno před 1 hodinou

Brownies s červenou řepou

Přidáno před 2 hodinami

Krémová omáčka s kuřecím masem a těstovinami

Přidáno před 2 hodinami

Nepečený Lotus cheesecake s tvarohem

Přidáno před 2 hodinami

Masové bramboráky

Přidáno před 4 hodinami

Dýňový dip

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Alexx 16. 3. 2014 03:55

chut je sladší než obvykle jen jsem zapoměl podotkout že med jsem bohužel kupoval jinak domácího medu se musí použít tak o 50g méně.a spíš ke konci pečení.