Celer restovaný na másle a medu
Recept ještě nebyl hodnocenZ očištěného celeru uříznu kolečko, ze kterého nastrouhám škrabkou hoblinky. Zastřiknu citr. štávou. Na rozpuštěném másle orestuji oba celery, řapíkatý nakrájemý na…
Celer řapíkatý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pohanková kaše se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku propláchneme na sítku pod proudem studené vody. V hrnci přivedeme k varu 1.5 hrnku vody, rozpustíme v ní kostku bujonu, přisypeme pohanku, promícháme a hned…
Pestré rizoto ( Jambalaya)
Recept ještě nebyl hodnocenNa velké hlubší pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm za častého míchání na mírném plameni cibuli, papriku, celer a česnek. Když zelenina změkne, vmícháme mletou…
Dušené kuřecí s dýní a řapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme, osolíme, okořeníme a necháme asi 1 hod. uležet v chladu. Zatím si očistíme a nakrájíme veškerou zeleninu. V pánvi si rozehřejeme olej, přidáme…
Hovězí pečeně s bylinkami a restovanou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kusy, cibule pouze přepůlíme, stroužky česneku necháme celé.Ve větší pánvi rozehřejeme plátek másla a lžíci olivového…
Rychlá pomazánka z Lučiny, tvarohu, rajčátek a jiné zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny uvedené ingredience ( tvaroh, lučina, máslo a jogurt ) zamicháme do hladka, zeleninku pokrájíme na malé kousky, smícháme s nastrouhaným řapíkatým celerem a…
Štáva z řapíkatého celeru, mrkve, ředkve a červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenStonky řapíkatého celeru důkladně omyjeme a pokrájíme na malé kousky, řepu a ředkve omyjeme,oloupeme a také pokrájíme, mrkev oškrábeme a rozkrájíme. Petrželku omyjeme a…
Červená řepa vařená s kmínem
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou řepu očistím, uvařím v osolené vodě s kmínem zhruba 90 minut. Vařenou řípu nechám vystydnout, oloupu a pokrájím na tenké hranolky. Rozehřeju přepuštěné máslo,…
Krůtí plátek v rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí prsa nakrájíme na plátky, které na okrajích nařízneme, aby se nám maso při prudkém smažení nezkroutilo.Na olivovém oleji krátce restujeme nakrájený řapíkatý celer…
Nakládaný balkán
Recept ještě nebyl hodnocenBalkánský sýr necháme okapat a nakrájíme ho na kostičky. Celer oloupeme a nakrájíme úplně najemno, rajčata ocedíme na sýr a na drobno nakrájíme. Kdo má rád, přidá…
Kuřecí stehna na špeku, houbách a zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenKuře rozporcujeme, stehna přepůlíme v kloubu. Maso osolíme, opepříme a posypeme paprikou. V kastrolu rozpálíme olej, přidáme na kostičky nakrájený špek a chvíli…
Treska v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenNa vetsi kus alobalu si polozime brambory na kolecka, posypeme korenim na brambory nebo jen sul a kmin. Pak polozime rybu, posypeme rybim korenim a troskou tymianu, ale…
Telecí kýta se zadělávanou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenTelecí kýtu naporcujeme na 150g špalíčky. Každý špalíček prošpikujeme kouskem slaniny, maso osolíme a ze všech stran opečeme na trošce rozpáleného oleje. Nakrájený špek …
Mléčná polévka s batátem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na olivovém oleji zpěníme na jemno nakrájenou cibuli.Řapíkatý celer nakrájíme na menší kostky, který přidáme k cibuli a k tomu i česnek. Opékáme asi 2-3 minuty…
Kuřecí polévka s krekrovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso omyjeme a vložíme do velkého nádoby. Zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme cca 20 minut. Z polévky sebereme pěnu, přidáme zeleninu, česnek, bobkové…
Cuketová omeleta s těstovinovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu nakrájíme na kolečka, posypeme kořením a necháme v misce. Zatím připravíme těsto na omelety. Rošleháme vejce, mouku, vodu, pár lžic olivového oleje, přidáme sůl a…
Játry plněná rajčata a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony si očistíme, nožičky nakrájíme na malé kostičky a dáme bokem. Rajčata umyjeme, odkrojíme vrch a vydlabeme (vnitřek jsem přidala do zeleninového salátu). Játra a…
Vepřové s olivovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme cibulku, vložíme maso a chvilku necháme na plameni. Poté přendáme do pomalého hrnce. Přidáme omáčku, cibulku a celer. Osolíme, opepříme a podlijeme 0…
Pikantní salát z hovězího masa
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na jemné kostky, celer na tenké plátky, rajčátka na čtvrtky a okurky na jemné plátky. Na zálivku prošleháme olivový olej, kečup a hořčici. V míse…
Nemasový salát
Recept ještě nebyl hodnocenNudličky uvařte dle návodu v zeleninovém vývaru s oblíbeným kořením. Poté je slijte, vymačkejte z niche přebytečnou vodu a nechte vychladnout. Celer očistěte,…
Mrkvová polévka s řapíkatým celerem - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev omyjeme, oškrabeme nebo okrájíme a nastrouháme na jemno. Celer omyjeme a nakrájíme na půlměsíčky, brambory omyjeme, oškrabeme nebo oloupeme a nakrájíme na drobné…
Uzená fazolačka
Recept ještě nebyl hodnocenBramboru nakrájíme na menší kostičky a dáme vařit do vývaru z vepřového masa. Přidáme nadrobno nakrájené jarní cibulky (bílou část), nasekanou feferonku, nadrobno…
Zapečená ryba a žampiónová příloha
Recept ještě nebyl hodnocenRybu osolíme a jemně posypeme římským kmínem. Zapékací talíř vytřeme olivovým olejem a rybu na něm zapečeme.Podlijeme trochou zeleninového vývaru. Na oleji osmažíme…
Pivní fazolové ragú s houbami a bramborovými houstičkami
Recept ještě nebyl hodnocenSušené houby (pokud jsou nakrájené na velké kusy, natrhejte je na menší) zalijte 3mi hrnky vroucího zeleninového vývaru, přikryjte a nechte stát po dobu přípravy receptu…
