Jemné řapíkato - mrkvové knedlíčky do polévky
varilamyskakas…
Suroviny
- 2-3 stonky řapíkatého celeru
- 2-3 mrkve
- 2 kuřecí skelety (nebo 4 kuřecí křídla apod.)
- sůl
- pepř
- 2 stroužky česneku
- 15 g polohrubé mouky
- 15 g strouhanky
- vejce
- muškátový květ nebo kari koření
Postup přípravy receptu
Dáme si vařit omyté kuřecí maso na polévku s mrkví i s řapíkatým celerem. Měkčí řapíkatý celer i mrkev z polévky po chvíli vyndáme a pokrájíme na malinké kousky.
Masíčko obereme a také pokrájíme na malé kousíčky.
Mezitím si utřeme máslo se žloutkem, prolisovaný česnek, přidáme sůl, pepř, koření, pokrájený změklý řapíkatý celer a změklou mkrvičku a pokrájené kuřecí masíčko.
Vše zahustíme moukou a strouhankou. Nakonec vmícháme sníh.
Utvoříme mokrou rukou malé knedlíčky, které dáme vařit do kuřecího vývaru.
Poznámka
Můžeme přidat i domácí nudličky. Strouhanku i mouku si přidáme podle hustoty těstička na knedlíčky. Dozdobíme polévku též bylinkami.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Jemné řapíkato - mrkvové knedlíčky do polévky
-
srettka:
byla dobrá
-
moc povedené a to tak, že velmi
-
Pěkné knedlíčky
-
úúúúú knedlíčky jsou moje slabost
a polívečka dobrá k tomu...no jak mě kručí v drůbkách..
a tyhle jsou extrovní, ty budou, jáářku, ty budou.. -
Díky děvčata, knedlíčky jsou jemné a chutné, polévka má chuť domácích babiččinýh poléveček
-
supr nápad+7
-
Super nápad
+ -
Ivulko to musí být chuťově moc moc dobré
+++
A ta fotka je nádherná -
Strašně se mi líbí ty knedlíčky!
-
velmi velmi sa mi to paci....
-
vyborny napad :) dekuji
-
Ivi, to je bezva nápad
Řapíkatý celer mám moc ráda, ale toto mě nenapadlo+1
