Sýrová polévka s řapíkatým celerem
Suroviny
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 600 ml vývaru
- 600 ml mléka
- 4-5 ks řapíkatého celeru
- 100 g strouhaného sýru (podle chuti Eidam, může být i trochu Nivy apod.)
- 100 g měkkého sýru Apetito
- sůl
- bílý pepř
- špetka muškátového květu
Postup přípravy receptu
Stonkový zeler umyjeme, zbavíme vláken a pokrájame.
Na masle osmažíme múku, zriedime vývarom a mliekom, dobre prevaríme, okoreníme.
Vhodíme celer, ešte varíme podľa toho, nakoľko máme radi uvarenú zeleninu, mne stačí minútka.
Vmiešame nastrúhaný syr, pridáme mäkký syr a rozmiešame - necháme rozpustiť, ochutíme a dosolíme - opatrne, syry sú slané.
Poznámka
Podávame napr. s krutónkami, hriankami - topinkami a pod.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Sýrová polévka s řapíkatým celerem
-
masox to spravil,chutnalo.Ten celer je takovy zvlastni.Zkusim do bramboracky.
-
pěkný recept
-
Som rada, že som niekoho receptom potešila...
Ivetka, tvoj recept sa mi veľmi páči, ukladám si ho, akosi mi unikol... -
Moc hezký recept
-
Dobrota
Řapíkatý celer miluji, jím ho i syrový namáčím do česnekového dipu , kysaná smetana -sůl, česnek -
Jani Remková, já ho v té akci koupila
Je to opravdu vynikající zelenina. Celer máš přece ráda a toto je celer deluxe
Já z něho připravuju mockrát do rokahttp://www.toprecepty.cz/recept/10727-kureci-s-rap... a i polívečka je z něho vynikající Věř, že nebudeš litovat, až ho vyzkoušíš -
chocolate: nepridáš to ako recept? Ja na to zabudnem...mňa to do "číny" nenapadlo dať. Ale lodičky s pomazánkami som sem pridala - asi vlani.
-
Tuto moc príma polévečku bych si také ráda dala
+8 -
pěkná polívečka+5
-
spagetka: no, zkusím, co už?
Celer mám hrozně ráda, zrovna jsem narazila na řízek z celeru plněný sýrem, ale mám na to docela levé ruce, určitě by se mi nepovedla ta kapsa, není to maso, kde se to dá nějak zaretušovat, když prořízneš -
hezounká polívčička
a ta třetí..ta třetí.. to je boží.. krásná miska -
Pěkná polévečka
-
chocolate: jj, nebo ho chroupat jen tak
-
A já ho miluji ala čína.Kuřecí kousky obalím v solamylu, opeču, přidám řapíkatý celer nakrájený na špalíčky (cca 3 cm), česnek na plátky, loupané mandle, zastříknu sójovkou a bílým vínem.
Výborné je i naplnit tu "lodičku" (pomocí cukr. zdobičky) lučinou s česnekem a strouhanými vlašskými ořechy. -
magdalenka:To snad není možný, ty mi čteš myšlenky, chááá, to samé jsem Janě chtěla napsat
...
Ale vážně, Jani R. Řapíkatého celeru se neboj, je jemnější a lépe stravitelnější a bacha - lepší i pro diabetika
