Polévka z bílých fazolí
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem si namočím fazole. Druhý den uvaříme do měkka. V hrnci nahřeji olej, v něm rozpustím máslo, přihodím červené cibule na drobno pokrájené a orestuji do…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Ďábelské topinky
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje zpěníme cibulku, přidáme slaninu a lehce osmahneme. Přidáme jemně pokrájené žampiony a rajče, rajský protlak, paštiku, trochu čili omáčky. Necháme…
Zase španělské kuře
Recept ještě nebyl hodnocenDo pytlíku dáme mouku, mletou papriku, pepř a sůl. Vhodíme osušená stehna a pořádně promícháme, až se stehna směsí obalí. Rozehřejeme pánev, vlijeme olivový olej a…
"Bulguroto" se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibuli krátce osmažíme na oleji, přidáme oloupané a na plátky nakrájené žampiony, sušená rajčata nakrájená na proužky a vše orestujeme. Směs zalijeme trochou…
Vepřové s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrole nebo v hlubší pánvi rozehřejeme olej, přidáme na kostičky pokrájenou slaninu a necháme chvíli smažit. Vložíme na kostky nakrájené maso a plátky česneku.…
Uzené maso jako lahůdka
Recept ještě nebyl hodnocenUzené maso opláchneme, napícháme do něho hřebíčky, položíme do pekáčku a navrch posypeme cukrem.Pak nahrubo nakrájíme cibuli a spolu s neoloupaným česnekem obsypeme…
Uzená krkovice se staročeským zelím
Recept ještě nebyl hodnocenNa pekáček nakrájíme cibuli, přidáme kousek sádla a poklademe uzenou krkovicí.Každý kousek posypeme nadrobno nasekaným česnekem, kmínem a uzenou paprikou.Podlijeme…
Květákové placičky s Nivou a anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Necháme vychladnout a rozšťoucháme jej šťouchadlem na brambory. Přidáme na drobno nastrouhanou Nivu, kostičky…
Bramborová omáčka podle Čiriny
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a cibuli nakrájíme na cca centimetrové kostičky, zalijeme malým množstvím vody (aby bylo vše potopené, ne víc), osolíme, nebo přidáme masoxovou či bylinkovou…
Bezmasé švédské kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli osmahněte na oleji lehce do hněda, přidejte česnek a ještě chvilku smažte.Přendejte do mixéru, přidejte všechny ostatní ingredience a párkrát zapulzujte, dokud se…
Houby po maďarsku
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zesklovatím cibuli, přidám pokrájené houby, koření a podusím.Nakonec přidám kečup a smetanu a ještě chvilku restuji do zhoustnutí. Podávám s chlebem.
Pečená jehněčí kýta
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky uvaríme v šupke a ošúpeme. Jahňacie stehno prešpikujeme slaninou, potrieme prelisovaným cesnakom, osolíme a pokvapkáme olejom. Podlejeme vodou a zakryté…
Indická kuřecí směs
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na nudličky, vložíme do mísy, osolíme, přidáme lžičku zázvoru, 3lžíce sojové omáčky, zamícháme a necháme v chladu marinovat cca 2 hodinky(nejlépe…
Frenštátské škračky
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nastrouháme (začínám brambor strouhat na jemném struhadle tak do dvou třetin, otočím struhadlo na jemné "mrkvové", strouhnu jeden česnek, dostrouhám…
Špenátové palačinky s eidamem a nivou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme povolený špenát a rozetřený česnek. Osolíme, opepříme a necháme vydusit přebytečnou vodu. Každou palačinku…
Vepřová játra "La Alcron"
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová játra nakrájíme na nudličky a zprudka je orestujeme na oleji ze všech stran. Pak játra přendáme na talíř a přikryjeme je dalším talířem, abychom je udrželi v…
Karbanátky z tvarohu
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme drobno pokrájanú cibuľu.Zmiešame tvaroh s vychladnutou cibuľou, osolíme, okoreníme, vmiešame cesnak, vajce, strúhanku podľa potreby - aby sme mohli…
Kachní stehna na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno pekáčku dáme snítky rozmarýnu a celé stroužky česneku. Maso osolíme, vložíme do pekáče na rozmarýn a dáme péci do rozehřáté trouby dozlatova a doměkka. V…
Dvojitý guláš z hovězích líček a vepřové plece
Recept ještě nebyl hodnocenObojí maso nakrájíme na kostky zvlášť, cibuli nadrobno, česnek nastrouháme. Na rozpáleném sádle osmažíme cibuli, přidáme česnek, hovězí líčka a když se maso pořádně…
Marinovaná mozzarella
Recept ještě nebyl hodnocenMozzarellu nakrájíme na přibližně stejně velké kousky. Rajčata taky nakrájíme na menší kousky. Smícháme část oleje s kořením, solí, pepřem a části oleje z rajčat.…
Rošťáci s kari
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku nakrájíme ze šikma na tlustší plátky a naklepeme pěstí.Připravíme marinádu z ostatních surovin."Řízečky" namočíme do připravené směsi a ponoříme. Necháme uležet…
Telecí guláš
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme rozpálit vepřové sádlo a vložíme na hrubší kousky nakrájenou cibuli, kterou opečeme do hněda a přidáme na kostky pokrájené telecí maso. Maso orestujeme,…
Vepřové plátky na česneku a kukuřici
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, nařízneme, osolíme, opepříme a poprášíme lehce hladkou moukou, rukou mouku vtlačíme do masa. Na rozpáleném oleji zprudka z obou stran opečeme,…
Pstruh na másle a na cibulce s bylinkovou solí
Recept ještě nebyl hodnocenPstruha důkladně omyjeme zvenku i zevnitř. Pokapeme citrónem, důkladně ze všech stran osolíme. Na drobná kolečka nakrájenou cibuli a nakrájený česnek vložíme do břicha a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
