Okurky velmi dobré
Okurky velmi dobré patří do každé správné české domácnosti. Vyzkoušejte je a možná už jiné dělat nebudete. Jsou křupavé, mají výborný nálev, jsou bez zbytečné chemie a díky česneku vydrží dlouho.
Suroviny pro 1 kus
Jedna zavařovací sklenice o objemu 700 ml.
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 208 kJ / 50 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,41 g |
| Tuky | 0,21 g |
| Vláknina | 4,53 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 45 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 9,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Okurky důkladně omyjeme a podle potřeby očistíme kartáčkem. Mrkev, křen a cibuli očistíme. Mrkev a křen nakrájíme na kolečka, cibuli na plátky nebo půlkolečka. Do čisté zavařovací sklenice nasypeme cukr, sůl a připravené koření. Přilijeme ocet.
Krok 2: Poté do sklenice skládáme okurky a průběžně je prokládáme mrkví, křenem, cibulí, koprem, česnekem a vinným nebo višňovým listem.
Krok 3: Jakmile je sklenice naplněná, zalijeme její obsah horkou vodou přibližně 1 cm pod okraj sklenice a uzavřeme víčkem.
Krok 4: Sklenici vložíme do zavařovacího hrnce, přivedeme k varu a od tohoto okamžiku sterilujeme 5 minut při 100 °C.
Krok 5: Po ukončení sterilace sklenici opatrně vyjmeme a necháme vychladnout. Po vychladnutí sklenici otočíme dnem vzhůru a necháme ji tak stát do druhého dne. Poté ji otočíme zpět a uložíme na chladné a tmavé místo.
Zveřejněno 19. 7. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Okurky velmi dobré
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pkjm
Moje poznámka
Okurky velmi dobré
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pkjm
Nejnovější recepty
Tvarohový krém s nektarinkami
Přidáno před 10 hodinami
Letní bombardino s jahodami
Přidáno před 10 hodinami
Rýže s vejci a čedarem
Přidáno před 11 hodinami
Okurková limonáda
Přidáno před 11 hodinami
Bulgur s paprikami a ljutenicí
Přidáno před 14 hodinami
Nepečený smetanový dort s rybízem
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Můj segedín s domácím knedlíkem
annabelsonova před 6 hodinami
Cukeťák na plechu
aknel20 před 6 hodinami
Spišský grenadýr marš
ok1cmj před 7 hodinami
Bublanina s jogurtem
ValentineCZ před 8 hodinami
Žemlovka s jablky a tvarohem
Khaled před 11 hodinami
Hrníčková bábovka
Inga. před 11 hodinami
Lečo se smaženými vejci
dejvi01 před 12 hodinami
Tyrolské Gröstle
jana.kulkova před 12 hodinami
Žampiónová polévka
Majhan před 14 hodinami
Tématické fráze:
lak na okurky,
výborný lák na okurky znojemský,
dobrý nálev na okurky,
výborný lák na okurky,
lak na znojemske okurky,
recepty z okurek,
jak dlouho vařit okurky,
nálev na okurky s cukerinem,
lák na okurky do sklenice,
zaváření okurek,
recept na znojemské okurky výborné,
nálev na okurky přímo do sklenic,
lák na okurky bez vaření,
nálev na znojemské okurky,
okurky,
vyborny nalev na okurky,
nálev na okurky do sklenice,
lak na okurky s cukerinem,
znojemský lák na okurky,
recept na lák na okurky
Suroviny:
okurky sterilované,
mrkev,
křen,
cibule,
kopr,
česnek,
cukr krystal,
sůl,
ocet,
voda,
koření hřebíček,
pepř celý,
koření nové koření,
bobkový list,
skořice celá,
semínka hořčičná
Komentáře (53)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Ffčíl už asi nic, že
No a příště dodržet postup (opravdu jste vařila pouhých 5 minut? a opravdu jste sklenice hned vylovila z vřelé vody? - na toto je výborný zav. hrnec s výsuvným roštem.
A křen můžete krájet na silnější kolečka (a dala jste ho vůbec do zavařovačky?
(v bubnové pračce /lze samozřejmě praktikovat i v hrnci/ obsah rychle zchladím přebytkem studené vody - sklenice tedy ani neobracím)
Ano
dělala jsem i řezy, tam jsem vynechala skořici i hřebíček, a taky vynikající
přepisuji do kuchařky
Zdravím!