Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: 15 minut příprava,35 minut pečení 3 porce Mleté maso 22 názorů

Suroviny

300 g mletého masa mix
200 g uvařených brambor(1 větší brambora)
50 g gazdovské slaniny
30 g špeku
1 vejce
3 stroužky prolisovaného česneku
3 polévkové lžíce nakrájené pažitky
a libečku
7 větších bílých paprik
3 cibule
3 rajčata
1 polévková lžíce oleje
sůl
mletý pepř
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V hlubší pánvi na rozehřátém oleji osmažíme do zlaté barvy na drobné kostičky pokrájenou slaninu se špekem. Z tuku vytáhneme a odložíme na později.

  2. Uvařenou bramboru jemně nastrouháme, přidáme mleté maso, jednu nadrobno pokrájenou cibulí, prolisovaný česnek, vejce, zelené bylinky, mírně osolíme a opepříme. Dále přidáme polovinu osmažené slaniny se špekem a vše dobře promícháme.

  3. Rajčata nakrájíme na menší kousky. Z paprik odkrojíme vršky, očistíme od jadřinců a papriky naplníme masovou směsí. Vršky nakrájíme na drobnější kousky, zbývající 2 cibule nakrájíme na tenké půlměsíčky a dáme společně orestovat na 2 minutky do tuku po slanině. Přidáme zbytek z odložené slaniny, trochu osolíme, opepříme, promícháme a přemístíme do zapékací nádoby. Přidáme pokrájená rajčata, naskládáme naplněné papriky a podlijeme 1 dl horké vody.

  4. Vložíme do předehřáté trouby, kde na plný výkon pečeme přikryté poklicí, nebo alobalem 20 minut. Poté troubu ubereme na 3/4výkon, poklici odstraníme a ještě 15 minut dopékáme. Můžeme podávat s rýží a přírodní zeleninovou šťávou. Nebo také můžeme pariky vyjmout stranou, šťávu se zeleninou ponorným mixérem rozmixovat a budeme mít hustější omáčku.

Poznámka

Původní plán vaření byl trošku jiný, ale když jsem otevřela dózu se strouhankou včera čerstvě nastrouhanou, bylo mi jasné, že takový žluklý sajrajt nemůžu strčit do masa. Není to poprvé, co mi takovou paseku rohlíky udělaly. Nevím, co dávají do těsta, že pak čerstvě namletá strouhanka smrdí.

Takže místo masovo-zeleninových karbenátků byly takto připravené papriky a moc nám s přírodní šťávou vonící po vyškvařené slanince chutnaly. Nedávala jsem žádný zeleninový bujón, ani jsem nijak nedochucovala. Všechno pustilo príma šťávu a hezky se to upeklo.

Dovětek k paprikám-pokud jsou papriky hodně úzké, odřízneme kousek špičky a tím se lépe a více naplní.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 719 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě

  • magdalenka magdalenka

    Anna Kocikova:aaale nie, ten medveď nie je chuťovo až taká sláva, je však zdravý a často nevyužitý, prípadne neznámy... tak ho trochu propagujem, aj si zaexperimentujem a snažím sa ho využiť v kuchyni čo najviac...
    :-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    magdalenka:Magdalenko dovedu si v náplnit i ve šťávě úplně představit Tvého nasekaného medvěda:-p:-pTo by teprve byla bašta:yes:
    Za všechny Vaše krásné a pochvalné komentáře jsem moc ráda:-8děkuji:-K:-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Anička, tvorila si ozaj krásne, páči sa mi to...

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    Pěkný receptík :yes:+

    Odpovědět

  • clupmi clupmi

    +15:yes: Nádherné fotky. A věřím, že to bude i nádherně chutnat.:-p

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    ;-)to vypadá na skvělou ňamku:yes::yes:+14

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    naše Anička je zkrátka mistr improvizace:-D:yes: ani žluklá strouhanka ji nezaskočí a hnedla tu máme další skvělou dobrotu;-):-p:-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Jsem ráda,že receptík zaujal a za pochvalné komentáře děkuji:-K:-K
    Špagetko vidím to na pravidelné zatížení domácí pekárny;-):-DTohle mi strouhanka z doma pečené veky,nebo rohlíků neudělala nikdy:yes::-)

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Aničko, to se Ti povedlo. Plněné papriky máme moc rádi. Krásně ovoní šťávičku:-p..+1:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Anna Kocikova:Aninko, takové papriky jsou bezva záležitost:yes:Máme je rádi, i když taťulda ten vypečenej či vydušenej list nemusí, ale ráda ho za něj sním;-):-p Takhle jsem je ještě nedělala, ale vyzkouším;-)Máš hezkej 11 bod:yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    :-p:-p:yes::yes:
    Mám po noční a jedna parádička za druhou:yes:

    Odpovědět

  • vseumel vseumel

    Krásné fotky! Chutný recept!:-p:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    S tou strouhankou se přidávám. Děs. Jinak vidíš, dlouho jsem nedělala ;-);-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    rozmarynaH::-))Rozmarýnko já jsem zrovna"smolila"ten můj komentář;-):-))když Ty jsi psala Ten sůj:-)Já osobně mám papriky nejraději s rajskou:-pmňam:-)Ale potřebovala jsem trošku pohnout se zásobou cibule(té je u nás vždycky hodně)a rajčátky,které už co nejdříve potřebovaly nějakou jinou polohu,než tu ledničkovou:-))Takové přírodní šťávy máme rádi a byla to fajn osvěžující bašta:yes:
    Za všechny tady na Top moc děkuji za Tvé pochvalné a velice milé slůvka k Topreceptům:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    1974andrea::-D:-DAndrejko já ty brambory také použila poprvé:-8:-Da je to lepší,než rýže,či strouhanka.Masové"těsto"bylo takové hutnější a fakt dobré:-pDíky:-)
    Vašíku já jsem také bramborová,ale můj zlatoušek je nemusí:-SŠťávička s rýží se vylízala celá;-)ani kočkám nezbylo:-D
    Myško ta strouhanka mě vypekla už po několikáté:-(Teď jsem zrovna přičichla k rohlíku který suším a je zase cítit žluklým:-SAsi na obalovku opět nadrtím lupínky.Ale už mě to fakt sejří:no:
    Moc Vám za milé komentíky i hodnocení děkuji:-):-K

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: plnene papriky na zelenine plnene papriky zeleninou papriky plnene zeleninou zeleninova paprika paprika zeleninova plněnépapriky plněné papriky plněné papriky se zeleninou zeleninová paprika recepty když je hodně papriky plene papriky paprika zeleninová recepty plněné papriky na rajčatech recept na plněné papriky plne pariky žluklá strouhanka přírodní plněné vepřové maso recept recepty zeleninová paprika zeleninová paprika recept zeleninové šťávy recepty

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít