Rohlíčky z bramborového plundrového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenZemiakové cesto : Z mlieka, lyžice múky, cukru a droždia necháme vykysnúť kvások. Zemiaky nastrúhame, pridáme múku, maslo, vajíčko a vykysnutý kvások a vypracujeme…
Droždí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Makové vypečené loupáčky
Recept ještě nebyl hodnocenV míse prosejeme hladkou mouku, uděláme důlek a do něj nasypeme cukr. Na něj rozdrobíme droždí a zalijeme teplým mlékem.Až droždí nabobtná, přidáme žloutky, citronovou…
Kakaový snídaňový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny přísady vložíme v uvedeném pořadí do formy pekárny.Pečeme na Základní program.Hotový chléb vyjmeme z formy a uložíme vychladnout na mřížku.
Nekynutý koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenKoláče s ovocem mají v naší kuchyni nenahraditelné místo, upotřebíme na ně sezónní ovoce a nebo to kompotované. Vyzkoušejte těsto, které obsahuje droždí, ale nenecháme…
Rohlíčky plněné bez kynutí
Recept ještě nebyl hodnocenNekynuté rohlíčky, kde odměrkou při přípravě surovin je místo váhy klasický hrneček. Žádné vážení, jen odměřit, zpracovat, vyválet a naplnit lahodnou náplní. Pak už…
Knedlíky s mákem
Recept ještě nebyl hodnocenMouku nasypeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do něj rozdrobíme droždí, které posypeme půlkou vanilkového cukru a zalijeme troškou vlažné vody. Vše v důlku maličko…
Máslové hřebeny se skořicí
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na omládek necháme pekárnou jen vymíchat, bez předehřevu a pak, v zavřené pekárně, i 45 minut nakynout.Přidáme zbytek všech surovin (vajíčko rozšleháme a než ho…
Babiččiny knedlíky v páře - (Großmama's Dampfnudeln)
Recept ještě nebyl hodnocenZaděláme klasicky kynuté těsto, já jsem dala do domácí pekárny, nejdříve všechny tekuté přísady a pak sypké, jak jsme prostě zvyklí zadělávat v domácí pekárně.Nastavíme…
Domácí celozrné rohlíky se šunkou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy si navážíme 800g hladké mouky, uděláme dva důlky, do jednoho rozdrobíme droždí, které zalejeme 200ml teplé vody, posypeme špetkou cukru a soli a necháme 20 min…
Česnekovo-sýrové rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech přísad vypracujeme na vále hladké těsto. Neděláme kvásek, jen kvasnice rozdrobíme a těsto necháme 30 min odpočinout. Můžeme těsto udělat i v pekárně na program…
Máslové croissanty s omládkem
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto je možné udělat jak robotem, tak i v pekárně. V pekárně necháme bez předehřevu umíchat omládek a v zavřené pak 45 minut kynout. Přidáme zbytek surovin a (opět…
Rychlé domácí housky
Recept ještě nebyl hodnocenMouky v míse smícháme se špetkou soli, rozdrobíme do něj droždí, přidáme vejce, máslo a vlahé mléko. Důkladně propracujeme ve vláčné těsto. Necháme kynout asi 1,5…
Buchty po babičce
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme tradičně kvásek (do kapky vlažného mléka s cukrem v hrníčku rozdrobíme droždí a necháme vzejít) Do mísy dáme zbytek ingrediencí a kvásek,vypracujeme těsto když…
Kaiserky s chlebovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenZ poloviny vlažného mléka, lžičky medu si uděláme kvásek a necháme na teplém místě vykynout. Do mísy dáme veškeré sypké ingredience, promícháme, přidáme vejce, mléko s…
Bageta z domácí pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenVše dáme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program "Těsto". Po vykynutí z těsta vyválíme 2 bagety a necháme ještě asi 10 minut kynout na pečicím papíru na plechu.…
Buchty z majolky
Recept ještě nebyl hodnocenZ droždí, cukru a trošky mléka uděláme kvásek. Přidáme zbylé suroviny a zaděláme těsto. Po vykynutí děláme buchty s tím, co kdo rád.
Česneková polévka s drožďovými nočky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uděláme nočky. Na oleji zpěníme cibuli nakrájenou nadrobno a přidáme droždí. Necháme rozpustit a když začne malinko hnědnout, ochutíme kurkumou a utřeným…
Pizza Margherita (pečená v remosce)
Recept ještě nebyl hodnocenPostup těsto: Mouku smícháme s droždím rozpuštěným ve vlažné vodě a oleji. Mírně osolíme a hněteme tak dlouho, až vznikne hladké těsto, které se začne odlepovat od…
Olivové pečivo
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozdrobíme do mísy a přidáme cukr, promícháme a počkáme, až droždí zřídne. Přimícháme 100 g mouky, 200 ml vlažné vody. Promícháme a přikryjeme utěrkou, necháme…
Žitné placičky
Recept ještě nebyl hodnocenK přípravě těchto nadýchaných a křupavých placiček stačí jen několik surovin. Nejprve necháme vzejít kvásek, přidáme mouku, vločky a koření a vypracujeme těsto, které…
Focaccia s cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenNejjednodušší druh italské pečené pochoutky, co můžete rodině připravit. Pro dokonalý výsledek stačí na dobře vypracovaném a upečeném těstu pouze tři cibule, olivový…
Kynuté malinové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenMezi klasická česká jídla patří i ovocné knedlíky. Knedlíky z nadýchaného kynutého těsta plněné malinami jsou oblíbená dobrota. Posypejte je mákem a cukrem a zalijte…
Kynutý závin s mákem a švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenZávin z kynutého těsta je krásně vláčný a nadýchaný. Když ho naplníme makovou náplní, můžeme si připomenout oblíbený moučník z dob našich babiček. Skvělý je také s…
Smažené pirohy
Recept ještě nebyl hodnocenZ droždí a trochy mléka si uděláme kvásek. Do misky si prosejeme mouku a cukr. Přidáme vejce, žloutek, kypřící prášek, zbylé mléko, olej, minerálku, vanilkový cukr, sůl,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
