Hovězí roládky s žampionovou náplní a mrkví

dzungila Kuchařka: dzungila

3 porce Hovězí maso 6 názorů

Suroviny

3 větší plátky hovězí roštěné
3 větší plátky anglické slaniny
10 žampionů
2 cibule
1 mrkev
1/2 lžičky drceného kmínu
plnotučná hořčice
sůl
barevný pepř
hladká mouka
olej
nit nebo párátka
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve si připravíme náplň.

  2. Jednu cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji. Potom přidáme kousky žampionů, kmín a osolíme. Pár minut restujeme, jenom než se odpaří tekutina ze žampionů.

  3. Plátky masa naklepeme paličkou, osolíme, posypeme barevným pepřem a každý plátek potřeme plnotučnou hořčicí.

  4. Na každý kousek masa položíme plátek anglické slaniny a rozprostřeme žampionovou náplň.

  5. Na ni položíme do středu hranolek očistěné mrkve a zavineme do roládky. Svážeme nití, anebo upevníme párátky.

  6. Na trošce oleje osmažíme kousky proužky druhé cibule do zlatova. Přidáme roládky a po všech stranách je opečeme.

  7. Zalijeme do poloviny vodou a dusíme do měkka. Kdo chce, přidá masox.

  8. Omáčku zahustíme hladkou moukou, rozmíchanou ve studené vodě. Ještě několik minut provaříme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 105 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hovězí roládky s žampionovou náplní a mrkví

  • mirca75 mirca75

    Dzungilo:-), moc ráda Tě tu opět vidím:-K. Roládky jsou jedna radost a protože na nich poslední dobou dost často zakládám jídelníček, tak za tyhle, Ti letí boďka č. 9. A já vím, co budu příště roládkovat:-).

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Anna Kocikova souhlasím s tebou, tolik masa a ty moje představy, co by z něj bylo-(z toho masa, samozřejmě):-!:-D

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Jejda ty vypadají moc krásně:-p+7:yes::yes:
    Pošuk Mareš:-Otaky se mohl vsadit o něco jiného:-/někteří nemají pomalu co jíst a v televizi takhle blbnou:-(hlavně,že pak do reklamy strčí,kolik dětí na světě umírá hlady za jednu minutu:-//

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Já, když to vidím, tak si hned vzpomenu na Leoše Mareše, jak má být zítra v tom oblečku z pupku a kolik by z toho bylo krásných roládek!!:-D:-)):-D Moc hezké;-):yes:

    Odpovědět

  • Madlenka1 Madlenka1

    vypadají dobře:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p:yes: vypadají dobře :yes::-K

    Odpovědět

Tématické fráze: žampionová náplň žampionová náplň do masa hovězí roládky hovězí roláda nápln do hovězí rolády recepty na žampionovou náplň hovězí na mrkvy a zampionech hovezi roladky z na žampionech hovězí rolády hovězí na zampionech a mrkvi hovězí na mrkvi náplň do hovězí roláda náplně do hovězí roláda kuřecí roláda s žampionovou náplní hovězí roláda na žampionech hovězí na žampionech s mrkví recepty - hovězí roláda nápln do hovězí rolády recept hovězí roládky na žampionech hovězí roládky sžampiony