Hovězí roládky s žampionovou náplní a mrkví

Suroviny 3 porce

3 větší plátky hovězí roštěné
3 větší plátky anglické slaniny
10 žampionů
2 cibule
1 mrkev
1/2 lžičky drceného kmínu
plnotučná hořčice
sůl
barevný pepř
hladká mouka
olej
nit nebo párátka

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve si připravíme náplň.

  2. Jednu cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji. Potom přidáme kousky žampionů, kmín a osolíme. Pár minut restujeme, jenom než se odpaří tekutina ze žampionů.

  3. Plátky masa naklepeme paličkou, osolíme, posypeme barevným pepřem a každý plátek potřeme plnotučnou hořčicí.

  4. Na každý kousek masa položíme plátek anglické slaniny a rozprostřeme žampionovou náplň.

  5. Na ni položíme do středu hranolek očistěné mrkve a zavineme do roládky. Svážeme nití, anebo upevníme párátky.

  6. Na trošce oleje osmažíme kousky proužky druhé cibule do zlatova. Přidáme roládky a po všech stranách je opečeme.

  7. Zalijeme do poloviny vodou a dusíme do měkka. Kdo chce, přidá masox.

  8. Omáčku zahustíme hladkou moukou, rozmíchanou ve studené vodě. Ještě několik minut provaříme.

Komentáře k receptu Hovězí roládky s žampionovou náplní a mrkví

  • mirca75 mirca75

    Dzungilo:-), moc ráda Tě tu opět vidím:-K. Roládky jsou jedna radost a protože na nich poslední dobou dost často zakládám jídelníček, tak za tyhle, Ti letí boďka č. 9. A já vím, co budu příště roládkovat:-).

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Anna Kocikova souhlasím s tebou, tolik masa a ty moje představy, co by z něj bylo-(z toho masa, samozřejmě):-!:-D

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Jejda ty vypadají moc krásně:-p+7:yes::yes:
    Pošuk Mareš:-Otaky se mohl vsadit o něco jiného:-/někteří nemají pomalu co jíst a v televizi takhle blbnou:-(hlavně,že pak do reklamy strčí,kolik dětí na světě umírá hlady za jednu minutu:-//

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Já, když to vidím, tak si hned vzpomenu na Leoše Mareše, jak má být zítra v tom oblečku z pupku a kolik by z toho bylo krásných roládek!!:-D:-)):-D Moc hezké;-):yes:

    Odpovědět

  • Madlenka1 Madlenka1

    vypadají dobře:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p:yes: vypadají dobře :yes::-K

    Odpovědět

Tématické fráze: žampionová náplň žampionová náplň do masa hovězí roládky hovězí roláda nápln do hovězí rolády recepty na žampionovou náplň hovězí na mrkvy a zampionech hovezi roladky z na žampionech hovězí rolády hovězí na zampionech a mrkvi hovězí na mrkvi náplň do hovězí roláda náplně do hovězí roláda kuřecí roláda s žampionovou náplní hovězí roláda na žampionech hovězí na žampionech s mrkví recepty - hovězí roláda nápln do hovězí rolády recept hovězí roládky na žampionech hovězí roládky sžampiony