Hovězí roládky s žampionovou náplní a mrkví
3 porce Hovězí maso 6 názorů
Suroviny
- 3 větší plátky hovězí roštěné
- 3 větší plátky anglické slaniny
- 10 žampionů
- 2 cibule
- 1 mrkev
- 1/2 lžičky drceného kmínu
- plnotučná hořčice
- sůl
- barevný pepř
- hladká mouka
- olej
- nit nebo párátka
Postup přípravy receptu
Nejdříve si připravíme náplň.
Jednu cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji. Potom přidáme kousky žampionů, kmín a osolíme. Pár minut restujeme, jenom než se odpaří tekutina ze žampionů.
Plátky masa naklepeme paličkou, osolíme, posypeme barevným pepřem a každý plátek potřeme plnotučnou hořčicí.
Na každý kousek masa položíme plátek anglické slaniny a rozprostřeme žampionovou náplň.
Na ni položíme do středu hranolek očistěné mrkve a zavineme do roládky. Svážeme nití, anebo upevníme párátky.
Na trošce oleje osmažíme kousky proužky druhé cibule do zlatova. Přidáme roládky a po všech stranách je opečeme.
Zalijeme do poloviny vodou a dusíme do měkka. Kdo chce, přidá masox.
Omáčku zahustíme hladkou moukou, rozmíchanou ve studené vodě. Ještě několik minut provaříme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 105 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Hovězí roládky s žampionovou náplní a mrkví
-
Dzungilo
, moc ráda Tě tu opět vidím
. Roládky jsou jedna radost a protože na nich poslední dobou dost často zakládám jídelníček, tak za tyhle, Ti letí boďka č. 9. A já vím, co budu příště roládkovat. -
Anna Kocikova souhlasím s tebou, tolik masa a ty moje představy, co by z něj bylo-(z toho masa, samozřejmě)
-
Jejda ty vypadají moc krásně
+7
Pošuk Mareš
taky se mohl vsadit o něco jiného
někteří nemají pomalu co jíst a v televizi takhle blbnou
hlavně,že pak do reklamy strčí,kolik dětí na světě umírá hlady za jednu minutu
-
Já, když to vidím, tak si hned vzpomenu na Leoše Mareše, jak má být zítra v tom oblečku z pupku a kolik by z toho bylo krásných roládek!!
Moc hezké -
vypadají dobře
-
vypadají dobře
