Hovězí roládky s žampionovou náplní a mrkví
Suroviny 3 porce
- 3 větší plátky hovězí roštěné
- 3 větší plátky anglické slaniny
- 10 žampionů
- 2 cibule
- 1 mrkev
- 1/2 lžičky drceného kmínu
- plnotučná hořčice
- sůl
- barevný pepř
- hladká mouka
- olej
- nit nebo párátka
Postup přípravy receptu
Nejdříve si připravíme náplň.
Jednu cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji. Potom přidáme kousky žampionů, kmín a osolíme. Pár minut restujeme, jenom než se odpaří tekutina ze žampionů.
Plátky masa naklepeme paličkou, osolíme, posypeme barevným pepřem a každý plátek potřeme plnotučnou hořčicí.
Na každý kousek masa položíme plátek anglické slaniny a rozprostřeme žampionovou náplň.
Na ni položíme do středu hranolek očistěné mrkve a zavineme do roládky. Svážeme nití, anebo upevníme párátky.
Na trošce oleje osmažíme kousky proužky druhé cibule do zlatova. Přidáme roládky a po všech stranách je opečeme.
Zalijeme do poloviny vodou a dusíme do měkka. Kdo chce, přidá masox.
Omáčku zahustíme hladkou moukou, rozmíchanou ve studené vodě. Ještě několik minut provaříme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hovězí roládky s žampionovou náplní a mrkví
-
Dzungilo
, moc ráda Tě tu opět vidím
. Roládky jsou jedna radost a protože na nich poslední dobou dost často zakládám jídelníček, tak za tyhle, Ti letí boďka č. 9. A já vím, co budu příště roládkovat.
-
Anna Kocikova souhlasím s tebou, tolik masa a ty moje představy, co by z něj bylo-(z toho masa, samozřejmě)
-
Jejda ty vypadají moc krásně
+7
Pošuk Mareš
taky se mohl vsadit o něco jiného
někteří nemají pomalu co jíst a v televizi takhle blbnou
hlavně,že pak do reklamy strčí,kolik dětí na světě umírá hlady za jednu minutu
-
Já, když to vidím, tak si hned vzpomenu na Leoše Mareše, jak má být zítra v tom oblečku z pupku a kolik by z toho bylo krásných roládek!!
Moc hezké
-
vypadají dobře
-
vypadají dobře
