Drůbeží játra restovaná na másle, cibulce a hřebíčku
Recept ještě nebyl hodnocenKlasická příprava jater na cibulce je snad všem známá. V tomto receptu se však skrývá drobnost, která chuťově játra posune zase o kousek dál. Před restováním jsou do…
Játra drůbeží - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Nadívaná kuřecí stehna
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna omyjeme a vykostíme tak, že z vnitřní strany špičkou nože přerušíme kolenní kloub, stehno podélně rozřízněte a vyjměte stehenní kost.Vykostěnou část lehce…
Směs pečená v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenS teplým počasím přichází také období oblíbených letních grilovaček. Vsaďte na sytou masovo-zeleninovou směs, plnou různých chutí, pečenou v alobalu. Díky její příjemné…
Drůbeží játra se zeleninou – pikantní
Recept ještě nebyl hodnocenPikantní drůbeží játra se slaninou, klobásou a zeleninou představují rychlý a chuťově výrazný pokrm, který připravíte během několika minut. Jemně pálivá feferonka,…
Žampionová směs s játry
Recept ještě nebyl hodnocenJátra v této úpravě neodmítne nikdo. Přesvědčíte i toho, kdo je nevyhledává. Jemně pikantní, nepřepečené, lehce podušené a s dobře zvolenou přílohou vám zcela jistě…
Játrový Hermelín
Recept ještě nebyl hodnocenHermelín překrojíme a vydlabeme. Vydlabanou část si ponecháme bokem. Do každé půlky Hermelínu vložíme kolečko šunky a pokapeme podle chuti kečupem a čili kořením.Drůbeží…
Čína s játry
Recept ještě nebyl hodnocenNa kostky nakrájíme maso a játra a promícháme s na nudličky nakrájenou zeleninou. Osolíme, opepříme, přidáme koření (kari, mletá paprika, grilovací koření), důkladně…
Chilli con Carne z drůbežích jater
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme dozlatova na jemno nakrájenou cibuli. K cibulce přidáme na menší proužky pokrájená játra a necháme zatáhnout. Mezitím do jater přidáme koření na chilli…
Plněný krůtí krk - kosher
Recept ještě nebyl hodnocenKožu z krkov poriadne premyjeme. Jednu časť uzavrieme špáradlom a pripravíme na plnenie. Pripravíme si plnku. Plnka: Na husacej masti opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu…
Pivovarské jehly
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu mírně naklepeme, nakrájíme na menší kousky, osolíme a vložíme je do marinády z oleje, bylinek, čili a sojové omáčky. Necháme aspoň 2 hodiny odležet. Játra…
Babiččina játrová paštika.
Recept ještě nebyl hodnocenJátrová paštika se stala součástí jak výletů, tak i slavnostnějších posezení. Pokud volíte paštiku na ten druhý případ, připravte tuto lahodnou z drůbežích jater.…
Domácí paštika v košíčku z listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí paštika servírovaná v košíčku z listového těsta je skutečně slavnostním občerstvením. Na stole vypadá krásně, snadno se servíruje a ještě lépe chutná. Paštika z…
Kuřecí játra s vinnou cibulí, česnekem a zeleninovým kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme zeleninu, přidáme sůl, pepř a lžičku kari, zalijeme jedním litrem vody a 5 minut dusíme. Směsí zalijeme kuskus, promícháme a necháme nabobtnat.Na…
Závitky Vietnam
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa nakrájím a játra osmahnu zprudka na oleji, přidám cibuli a česnek, chvíli nechám restovat, pak přidám mungo výhonky a nakonec trochu pepře...Mezitím si spařím listy…
Kuřecí játra na portském víně a kachním výpeku
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev vložíme výpek z kachny. Pokrájenou cibuli na kachním výpeku orestujeme dozlatova. Přimícháme nadrobno pokrájený česnek. Játra opepříme a opečeme na druhé…
Paštika z kuřecích křídel a jater s brusinkovým želé
Recept ještě nebyl hodnocenKřídla uvaříme s kořenovou zeleninou a solí do měkka. Po uvaření je obereme od kostí a křupek. Mezitím na sádle zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme očištěná a…
Játrová pomazánka s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno. Rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájenou slaninu, chvíli opékáme. Přihodíme cibuli a česnek.…
Kuřecí nudličky s jatýrky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na nudličky osolíme, opepříme a zakapneme sojovou omáčkou. V hlubší pánvi rozehřejeme olej, dáme opéct kuřecí maso a přidáme nakrájené jatýrka.…
Vývar z dvojího masa s játrovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté maso dáme do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme sůl, všechno koření a očištěnou zeleninu, přivedeme k varu. Vaříme na mírném ohni 1-2 hodiny, nezapomeneme sbírat pěnu…
Kuřecí játra s jablky na medu
Recept ještě nebyl hodnocenJablka nakrájíme na kostky a dáme dusit na másle, nakonec přidáme med a odstavíme. Játra pokrájíme na kousky, orestujeme na oleji, přidáme cibuli se solí a kořením a…
Dračí sen s játry
Recept ještě nebyl hodnocenDrůbeží játra silně obalíme ve sladké paprice a mouce. Na tuku postupně osmažíme na mírném plameni na pánvi a odkládáme zvlášť do hrnce pod pokličku, aby játra zůstala…
Vepřové ražniči s játry a pečeným bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso, játra a papriku si nakrájíme na přibližně stejné kousky a cibuli se špekem na plátky. Vymažeme si pekáč olejem a promíchané suroviny do něj vložíme. Důkladně…
Boloňské ragú
Recept ještě nebyl hodnocen1. Předehřejte si troubu na 140 stupňů. Slaninu nakrájejte na nudličky a v širokém, nejlépe litinovém kastrolu s kovovými uchy ji opečte na 3 lžících olivového oleje. Po…
Paštika z drůbežích jater podle mojí babičky
Recept ještě nebyl hodnocenCibule nakrájíme na drobno a dáme na rozehřátý omastek restovat. Míchat. Až cibule zesklovatí, přidáme očištěná játra a opečeme je z obou stran. Přidáme všechno koření.…
