Nadívané holoubě
Recept ještě nebyl hodnocenHoloubata prosolíme, kůži na prsíčkách podebereme a nadíváme nádivkou. Dáme zapéct do trouby, klasicky podléváme jako kuře. Nádivka: Játra osmahneme na kousku másla. Po…
Játra drůbeží - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Drůbeží játra s marinádou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli si nakrájíme na plátky, orestujeme na oleji, přidáme omytá, očištěná a překrájená játra a ještě na silnější plátky nakrájené žampióny, necháme orestovat. Do…
Játrové knedlíčky do kuřecí i jiné polévky
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme kuřecí polévku z kostí, hřbetů, křídel a zeleniny, kterou máme rádi. Játra očistíme od blan a žilek a naškrábeme nožem, umeleme nebo rozmixujeme, pokud jsou…
Maminčina kuřecí stehna (čtvrtky)
Recept ještě nebyl hodnocenTato kombinace vytváří harmonii chutí, kde každá z ingredienci doplňuje tu druhou. Vzniká tak výborné jídlo, ideální pro rodinný oběd nebo večeři. Zkrátka kuře jako od…
Kuřecí maso dobré hospodyně
Recept ještě nebyl hodnocenJídla z jednoho pekáčku jsou oblíbená hlavně v létě, kdy starost o oběd rádi přenecháme naší troubě. Kuřecí stehna pečená dozlatova s drůbežími játry, zeleninou a…
Játra na majoránce s lehkým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenJátra na majoránce s lehkým salátem jsou vydatným pokrmem s výraznou chutí a svěží přílohou. Drůbeží játra se krátce opečou a podusí s cibulkou, česnekem a majoránkou,…
Játrový Hermelín
Recept ještě nebyl hodnocenHermelín překrojíme a vydlabeme. Vydlabanou část si ponecháme bokem. Do každé půlky Hermelínu vložíme kolečko šunky a pokapeme podle chuti kečupem a čili kořením.Drůbeží…
Nadívaná kuřecí stehna
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna omyjeme a vykostíme tak, že z vnitřní strany špičkou nože přerušíme kolenní kloub, stehno podélně rozřízněte a vyjměte stehenní kost.Vykostěnou část lehce…
Domácí paštika v košíčku z listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí paštika servírovaná v košíčku z listového těsta je skutečně slavnostním občerstvením. Na stole vypadá krásně, snadno se servíruje a ještě lépe chutná. Paštika z…
Drůbeží játra se zeleninou – pikantní
Recept ještě nebyl hodnocenPikantní drůbeží játra se slaninou, klobásou a zeleninou představují rychlý a chuťově výrazný pokrm, který připravíte během několika minut. Jemně pálivá feferonka,…
Paštika z drůbežích jater podle mojí babičky
Recept ještě nebyl hodnocenCibule nakrájíme na drobno a dáme na rozehřátý omastek restovat. Míchat. Až cibule zesklovatí, přidáme očištěná játra a opečeme je z obou stran. Přidáme všechno koření.…
Pajšl - nepajšl
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné skelety, drůbeží játra, srdce a žaludky dáme vařit s novým kořením, bobkovým listem a pepřem do slané vody.Zvlášť dáme vařit na kostičky nakrájenou mrkev.Maso…
Ostrá drůbeží játra
Recept ještě nebyl hodnocenDrůbeží játra omyjeme, nakrájíme na kousky a opečeme na rozpáleném tuku. Po chvíli přidáme nakrájenou cibuli. Ještě chvíli opékáme, pak přidáme papriky, kečup ( kdo rád…
Drůbeží játra restovaná na másle, cibulce a hřebíčku
Recept ještě nebyl hodnocenKlasická příprava jater na cibulce je snad všem známá. V tomto receptu se však skrývá drobnost, která chuťově játra posune zase o kousek dál. Před restováním jsou do…
Jemná domácí pomazánka z kuřecího masa a jatýrek
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené kuřecí maso a uvařená drůbeží játra z polévky necháme vychladnout. Poté umeleme na masovém strojku nebo nasekáme najemno. Uvařená vejce nastrouháme nahrubo. K…
Drůbeží játra po madridsku
Recept ještě nebyl hodnocenDrůbeží játra patří mezi oblíbené vnitřnosti. Jsou snadno dostupné a na přípravu nenáročné. Přesvědčit se o tom můžete i v tomto receptu. Očištěná játra stačí zprudka…
Kuřecí živáňská
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience pokrájíme na menší kousky a naložíme do pekáčku. Posypeme grilovacím kořením, přiměřeně osolíme, opepříme, zalejeme malým množstvím vody, promícháme…
Drůbeží tlačenka
Recept ještě nebyl hodnocenSlepici, zbytky drůbežího masa (kosti, kůže apod.) a vepřovou kůži uvaříme. Maso obereme s kostí (necháme na kousky) vepřovou kůži pomeleme. Kabanos a uvařena vejce…
Zapékané brambory luxusní
Recept ještě nebyl hodnocenZapékané brambory s tvarůžky a játry jsou výrazné a syté jídlo pro milovníky silných chutí. Nastrouhané brambory doplníme česnekem, vrstvíme s játry, sýrem a žampiony,…
Játrovo-zázvorové knedlíčky do polévek
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo si utřeme s vejcem, solí, pepřem, nastrouhaným zázvorem, majoránkou a naškrábaným játry. Zahustíme strouhankou nebo moukou a rukou tvoříme malé knedlíčky. Srovnáme…
Kuřecí játra na portském víně a kachním výpeku
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev vložíme výpek z kachny. Pokrájenou cibuli na kachním výpeku orestujeme dozlatova. Přimícháme nadrobno pokrájený česnek. Játra opepříme a opečeme na druhé…
Ďábelské jehly
Recept ještě nebyl hodnocenSnadné špízy, které si můžeme připravit na grilování s přáteli. Díky marinování se spojí všechny vůně i chutě a maso zůstane jemné a šťavnaté. Na stůl, stačí již jen…
Žampionová směs s játry
Recept ještě nebyl hodnocenJátra v této úpravě neodmítne nikdo. Přesvědčíte i toho, kdo je nevyhledává. Jemně pikantní, nepřepečené, lehce podušené a s dobře zvolenou přílohou vám zcela jistě…
Jatýrka v pikantním kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenJátra většinou restujeme nebo z nich děláme výborné paštiky. Už jste ale zkoušeli připravit játra v těstíčku? Pokud ne, je nejvyšší čas to napravit. Těstíčko si můžete…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
