Name: Kuřecí směs s játry a jablky
Ingredients: 300 g kuřecího masa (stehenní nebo prsní); 300 g drůbežích jater; 1 kyselé jablko; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 4 lžíce rajčatového pyré; 1-2 lžičky dobré sojové omáčky; hrst mraženého hrášku; kajenský pepř podle chuti; cca 250 ml kuřecího vývaru; hladká mouka; lžíce sádla; sůl; pepř

Kuchařka: mika59

Drůbeží maso 2 názory

Přidat fotografii

Suroviny

300 g kuřecího masa (stehenní nebo prsní)
300 g drůbežích jater
1 kyselé jablko
1 cibule
2 stroužky česneku
4 lžíce rajčatového pyré
1-2 lžičky dobré sojové omáčky
hrst mraženého hrášku
kajenský pepř podle chuti
cca 250 ml kuřecího vývaru
hladká mouka
lžíce sádla
sůl
pepř

Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Maso a očištěná játra nakrájíme na nudličky, cibuli a česnek nadrobno. Rozpustíme sádlo a zpěníme cibuli i česnek.
Smícháme mouku a kajenský pepř. Kuřecí směs v tom obalíme a zprudka opečeme na připravené cibuli.
Když se maso zatáhne, přidáme pyré, nakrájené, neloupané jablko, sojovku a vývar. Vaříme pozvolna cca 10 minut.
Vsypeme hrášek, dochutíme solí a pepřem. Necháme ještě asi 5 minut povařit. Podáváme s bramborovou kaší, rýži nebo těstovinami.

Kuchařka: mika59

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept