Plněná kapsa
Suroviny
- 1 kg mletého masa
- asi 2 dl mléka
- 1 PL Vegety
- pepř
- 500 g drůbežích jater
- 50 g vlašských ořechů
- 100 g Nivy
- hořčice
- sůl
- pepř
- olej
Postup přípravy receptu
Mleté maso dáme do mísy, přilijeme mléko, přidáme Vegetu a koření a dobře propracujeme ve vláčnou hmotu. Necháme odpočinout v lednici.
Játra pokrájíme na menší kousky, okořeníme a podusíme na oleji.
Maso rozložíme na alobal nebo folii, navlhčíme vodou a válečkem rozválíme na stejnoměrně hrubý plát.
Potřeme jemně hořčicí, na jednu polovinu navršíme játra, posypeme drcenými vlašáky a rozdrobenou Nivou.
Druhou polovinu plátu "přehneme" přes náplň a dobře po celé délce uzavřeme zmáčknutím.
Přendáme na velký kus alobalu a dobře zabalíme, aby nevytékala šťáva během pečení.
Na plech nebo pekáček nalijeme asi 2 dl vody. Pečeme 1 hodinu při teplotě 180°C.
Kuchařka: aja.g
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Plněná kapsa
1-64-64-exact.jpg "pipre")
+
