Kuřecí játra na víně (super rychlá rychlovka)

Name: Kuřecí játra na víně (super rychlá rychlovka)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 porce
Ingredients: 400 g drůbežích jater; 1-2 dl červeného vína; 1 lžíce rybízové zavařeniny (brusinkového kompotu); 1 dl pasírovaných rajčat, protlaku, eventuálně nepříliš sladkého kečupu; 1 větší cibule; olej nebo sádlo; celý pepř, nové koření, bobkový list, eventuálně jalovec

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Dajda

8 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

24. 3. 2018 12:38

Kuřecí játra na víně (super rychlá rychlovka)

Porce: 3-4

400 g 400 g drůbežích jater

1-2 dl 1-2 dl červeného vína

1 lžíce 1 lžíce rybízové zavařeniny (brusinkového kompotu)

1 dl 1 dl pasírovaných rajčat, protlaku, eventuálně nepříliš sladkého kečupu

1 1 větší cibule

olej nebo sádlo

celý pepř, nové koření, bobkový list, eventuálně jalovec

Nutriční hodnoty

Energie	3 427 kJ / 819 kcal
Bílkoviny	70,60 g
Tuky	20,53 g
Vláknina	3,24 g
Cholesterol	1,99 g
Sodík	1,23 g
Sůl	3,05 g
Sacharidy	62,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Játra opláchneme a očistíme. Nakrájenou cibulku zpěníme na tuku, přidáme játra a zprudka je opečeme. Zalijeme protlakem, vínem, přidáme zavařeninu a koření. Krátce podusíme a nakonec osolíme.
Ani ne za půl hodinky jsme hotoví a játra můžeme podávat s bramborovou kaší, šťouchanými brambory, možná vymyslíte i další vhodnou přílohu.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (101x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí játra se žampiony na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 20 min

Kuřecí játra na víně a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Játra na cibulce - rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

M.Michaela

Načíst další

Komentáře

Dajda

20. 2. 2021 13:24

A-g-i:

A-g-i

20. 2. 2021 12:59

Uvařil jsem se lžící brusinkové marmelády a kvalitním vínkem. Musím poděkovat za recept - jídlo bylo výborné.

Dajda

20. 6. 2019 14:32

tejaja: Výborná fotka!

tejaja

20. 6. 2019 13:56

Výborné pečienky. Použila som vlastné paradajkové pyré, ale problém bol s ríbezľovým kompótom. Svoj už nemám, nové ešte nie sú, ale nakoniec vypomohla susedka. Obed bol zachránený.

Dajda

25. 3. 2018 19:50

Jana Dorazinová-Remková: Tak to bych doporučovala segedín s bílým, ten už znáte! S vínem vařím ráda, ale více s červeným - na rozdíl od přispěvatele jménem Doton, kterému přijde nesmysl nalít půl lahve červeného do boloňských špaget pro 4 velké jedlíky, já klidně naleju do masa na víně celou láhev (takovou dobrotu taky nevařím každý den!). Na druhé straně vařit s pivem (třeba guláš) moc neumím a ani mi to tak nechutná.

JanaDorazinova

25. 3. 2018 19:01

Dajda: No škoda, že mám zrovna teď 8 litrů bílého

Dajda

25. 3. 2018 16:30

Já mám tuhle trojkombinaci červené víno - rybízová zavařenina - rajský protlak moc ráda, ve spojení s kořenovou zeleninou (tu ale do jatýrek nedávám) dá dohromady skvělou omáčku. Dělám tak hovězí, králíka a na Vánoce zvěřinu a neskromně si myslím, že je to můj kuchařský "majstrštyk". Nesmí chybět brusinky a ještě jedna sklenka dobrého červeného na zapití.