Išelské koláčky s máslovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, másla, moučky, kakaa a ořechů vypracujeme těsto. Necháme ho do druhého dne uležet v chladu. Toto těsto není řidké, spíše drobivé, ale tak to má být! Pokud vám…
Kakao - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pařížské řezy Danča
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem svaříme suroviny na pařížskou šlehačku a necháme do druhého dne vychladit v lednici. Šlehačku přivedeme k varu a přidáme k ní čokoládu. Pak už stačí jen…
Kakaovo kokosové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem si svaříme šlehačky s čokoládou a dáme vychladit do lednice. Na těsto si ušleháme tuhý sníh z bílků a za stálého šlehání přidáme cukr, žloutky a lehce…
Kakaová roláda s krémem stracciatella a ganache z bílé čokolády
Recept ještě nebyl hodnocenPiškot: Plech vyložíme papírem na pečení a ten potřeme máslem. Oddělíme bílky od žloutků. Polovinu cukru vyšleháme se žloutky (asi 5 minut, na střední rychlost) do…
Mřížkové řezy s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocen- vše smíchat dohromady a vylít na hluboký plech vyložený pečícím papírem Náplň mřížky - vše smíchat dohromady - pomocí stříkačky udělat na plech mřížku - péct 35 -…
Medové okaté řezy
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: V míse nad parou šleháme do rozpuštění med, sádlo, mléko, cukr, vejce a sodu. Potom přidáme mouku a zpracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 2 větší a 1…
Kinder čokoláda
Recept ještě nebyl hodnocenVoda,cukr a van. cukr se vaří 10 min,pak přidáme tuk a mícháme do rozpuštění (cca 2 min) přisypáváme sušené mléko,půl směsi se nalije do kelímků,do zbylé půlky se…
Burizony v karamelu – rychlé zobání bez lepku a mléka
Recept ještě nebyl hodnocenCukr nasypeme do kvalitní pánve nebo hrnce se silným dnem a nepřilnavým povrchem. Zahříváme na mírném plameni a stále mícháme, až než se rozpustí na světlý karamel.…
Čtyřbarevné řezy s pudinkem
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme vejce, cukr, olej a vodu. Přidáme mouku s práškem do pečiva a řádně promícháme. Trochu těsta oddělíme a přimícháme kakao. Světlé těsto vlijeme na vymazaný,…
Čokoláda podle manžela "vařilmyšák" plněná sojovým sukem s rumem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny kromě sojového suku a rumu rozpustíme ve vodní lázni a mícháme cca 20 minut. Mezitím si nastrouháme sojový suk, nebo kokosovou tyčinku a smícháme ji s…
Pracny z vlašáků
Recept ještě nebyl hodnocenVše promícháme a uděláme těsto.Dáme do ledničky uležet.Plníme do formiček a pečeme na 150°C.
Rychlokoláč pro jednoho (aneb Když honí mlsná....)
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnku dáme cukr, mouku, kakao, prášek do pečiva a vše promícháme. Přidáme vejce a opět promícháme, pak přidáme olej a mléko a pořádně promícháme, aby nebyly hrudky.…
Kokosová roláda (nepečená)
Recept ještě nebyl hodnocenZ tmavého těsta vyválíme 4 placky na pocukrovaný igelit (alobal), potřeme světlou hmotou (náplň), a svineme do rolády. Necháme ztuhnout, nakrájíme a podáváme
Chriapky-ořechové pusinky na oplatce
Recept ještě nebyl hodnocenCelé vajcia vymiešame s cukrom, pridáme orechy, rukou spracujeme "cesto" a zahustíme strúhankou. Na peč. papier robíme hromádky - veľkosť orecha (mokrou lyžičkou a pod.)…
Tmavo-bílá čokoláda
Recept ještě nebyl hodnocenObě směsi, každou zvlášť, si rozpustíme ve vodní lázni. Bílou čokoládu dáváme jako první, je jí méně. Po mírném ztuhnutí přidáme tmavou směs. Dáme do ledničky ztuhnout.…
Řezy s pudinkem a čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenOddělte žloutky od bílků, bílky vyšlehejte do tuha a žloutky umíchejte spolu s cukrem do pěny. přidejte olej, vodu, rum a dobře promíchejte, přidejte mouku a sníh z…
Medové řezy od maminky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uvaříme kaši na krém : do 750 ml mléka vmícháme 15 polévkových lžic hrubé mouky, uvaříme v hustou kaši a necháme vychladnout.Utřeme 20 dkg cukru s 20 dkg másla…
Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin zaděláme hladké pevné těsto, zabalíme jej do fólie a necháme v chladu alespoň hodinu odpočinout. Poté rozválíme na plát silný asi 4 mm a vykrájíme…
Dort auto
Recept ještě nebyl hodnocenbílky vyšleháme s cukrem do tuha a pak přidáme vždy jeden žloutek a jednu lžící oleje vyšleháme do husté pěny. lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem dáme…
Cukroví mocca
Recept ještě nebyl hodnocenNa vál si dáme sypké suroviny, ručně uhněteme těsto a necháme odpočinout min. 12 hodin. Z těsta vyválíme plát a vykrajujeme tvary. Pečeme na 180°C dle trouby asi na 8…
Ischlské chlebíčky
Recept ještě nebyl hodnocenHeru utřeme s cukrem krupicí a postupně přidáváme mouku, kakao, jeden vanilkový cukr, skořici a 40 g namletých ořechů. Rukama uhněteme těsto, které má konzistenci…
Dort „kubánec“ extra banánový
Recept ještě nebyl hodnocenNad legendárním „kubáncem“ mlaskali lidé v cukrárnách už za první republiky, stejně jako za socialismu. Občas ho mívají v cukrárnách i dnes. My jsme tak trochu…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
