Kakaová roláda s višněmi, plněná jogurtovo-banánovým krémem

Na těsto :

4 4 žloutky

30 g 30 g třtinového cukru

1 1 vanilkový cukr

100 g 100 g hladké mouky

1 lžička 1 lžička jedlé sody nebo prášku do pečiva

+

4 4 bílky + 60 g cukru moučka (na tuhý sníh)

½ P L L kakaa

½ P L L Caro instantní (práškové) kávy

Na krém :

250 g 250 g bílého jogurtu

40 g 40 g moučkového cukru

1 1 vanilkový cukr

200 ml 200 ml smetany ke šlehání

2 balíčky 2 balíčky Smeta-fixu

+

2 2 hrsti okapaných kompotovaných višní

+ 2 2 banány

Na zdobení :

1 1 čokoláda na vaření

½ k elímku elímku smetany