Sváteční dort s vaječným likérem

ruzena Kuchařka: ruzena

Dorty 25 názorů

Suroviny

4 vajíčka a kolik váží vejce, tak tolik:
cukru
polohrubé mouky
1 pudinkový prášek vanilkový
1/2 balíčku prášku do pečiva
250 ml vaječného likéru + ještě trochu na ozdobu dortu
1 kávová lžička kakaa (prášku)
4 šlehačky (250 ml)
3 balení želatinového ztužovače Dr.Oetkera
1 čokoláda Milka
kokos nebo mleté oříšky na posyp boků dortu
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků ušleháme sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, pak přidáme mouku s práškem do pečiva, pudinkovým práškem a ušlehaný sníh, vše smícháme. Dortovou formu si vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Nalijeme těsto, dáme do vyhřáté trouby péct na 180 °C.

  2. Upečený a vychladlý dort rozkrojíme na 3 pláty. Vrchní plát dáme stranou, spodní plát necháme na spodku dortové formy a prostřední plát, z toho vykrojíme 1 díl a tento vykrojený plát dáme do mísy, kde se vlastně spojí tak, že budeme mít opět celý plát.

  3. Nyní si nalijeme do misky 250 ml vaječného likéru a nasypeme do něj želatinový ztužovač dr. Oetkera, smícháme, pak přidáme ušlehanou šlehačku, opět smícháme a vše nalijeme na vykrojený plát, co máme v misce. Dáme do lednice ztuhnout.

  4. Ztuhlý díl z misky vyklopíme doprostřed na spodní díl dortu. Ve vodní lázni si rozpustíme Milka čokoládu a smícháme se 2 ušlehanými šlehačkami a želatinovým ztužovačem dr. Oetkera. Tento krém nalijeme na dortový korpus tak, aby zaplnil celou plochu dortu a nakonec přiklopíme vrchním dílem dortu. To celé dáme do lednice ztuhnout, nejlépe přes noc.

  5. Druhý den si ušleháme šlehačku s želatinovým ztužovačem a zdobičkou s plochým otvorem stříkáme na dort po okrajích, střed necháme prázdný. Boky dortu posypeme mletými ořechy, nebo kokosem. Do středu dortu nalijeme vaječný likér. Do malé mističky si dáme malinko vaječného likéru a 1 kávovou lžičku kakaa a zamícháme. Dáme do igelitového pytlíku, odstřihneme malý růžek a na část s vaječným likérem nastříkáme spirálu. Dort dáme do lednice ztuhnout.

Poznámka

Tento recept mám z televizní stanice TV Gusto(Německo). Je to sváteční dort a tak je trochu dražší. Příprava vypadá složitě, ale není tomu tak. Dnes jsem ho dělala a ještě nemám fotku na řezu. Zítra ji doplním.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Sváteční dort s vaječným likérem

  • Jadzek Jadzek(neregistrovaný)

  • ruzena ruzena(autorka receptu)

    novacek(nereg)pudink můžeš použít jakýkoliv(příchuť),i od dr Oetkera,já použila klasický pudink od Amylu o váze 37g;-)přesně ten,co popisuješ,že máš můžeš použít:-))přeju ti,aby se dort podařil a chutnal vám:-))

    Odpovědět

  • novacek novacek(neregistrovaný)

    Ruzeno, ten tvuj dortik budu pect zitra, aby byl hotovy na Ut. Chci se zeptat, jaky jsi pouzila pudink - mam od Oetkera, ale malicky, 37g, tak nevim jestli to staci nebo mam koupit jiny...Porad' prosim!

    Odpovědět

  • Lucka Lucka(neregistrovaná)

    Jo už sem to pochopila :-)) moc děkuju budu ho sice dělat až za měsic ae pak dam určo vědět a když se povede tak i fotku zatim pa :-)

    Odpovědět

  • ruzena ruzena(autorka receptu)

    Lucko(nereg) nejprve si zvážíš vajíčka a kolik váží ty vajíčka,tak tolik cukru a tolik mouky dáš;-) já jsem použila polohrubou mouku a moučkový cukr a můžeš do mouky přimíchat půlku prášku do pečiva;-)přeju ti,aby se ti povedl a maminku si překvapila:-))není složitý,jen si s tím je potřeba trošku pohrát:-))držím ti palce a dej vědět,jaký byl výsledek:yes::yes:

    Odpovědět

  • Lucka Lucka(neregistrovaná)

    Chtěla bych se zeptat, kolik mouky a cukru do toho testa mam dat??? Jelikož mi je teprve 16 nemam s dortama moc skusenosti a chtela bych udelat prekvapeni mamce k narozkam... poraďte mi PROSIM ;))) :-):-):-):-) :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • ruzena ruzena(autorka receptu)

    Nicol(neregistrovana/ý) já jsem dávala moučkový cukr;-)

    Odpovědět

  • Nicol Nicol(neregistrovaný)

    Ahoj chci se zeptat, má tam být cukr krystal nebo moučkový cukr?Zrovna ho dělám, tak snad se mi to povede:-):-((

    Odpovědět

  • ruzena ruzena(autorka receptu)

    Jano 73 jsem ráda,že jsi dort vyzkoušela:-D a že vám chutnal:-)) tu fotku tam nech,líbí se mi a je to inspirace pro ostatní,co vyzkoušejí:-D:-D

    Odpovědět

  • jana73 jana73

    Růženko, dort je úžasnej, udělala jsem ho synovi k narozeninám a všem nám moc chutnal. Dovolila jsem si přidat fotku, ale já mám s tím zdobením opravdu problémy, takže když ji nebuedš chtít, tak ji vymažu. Děkuji za výbornej recept a posílám bod:yes:

    Odpovědět

  • ruzena ruzena(autorka receptu)

    Tome to si piš:-D ten byl hodně rychle spapanej,přímo sežranej:-))jindy mívám dort delší dobu,ale tento, sotva stačil na celé velikonoce:-p;-):-D

    Odpovědět

  • thomassinno thomassinno

    Ruženko, tak tento dortík je prostě přímo k sežrání :-D +9

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Vypadá moc dobře a určitě bude i chutnat ;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Růženko ten musí chutnat výjimečně dobře, bodík už jsem poslala včera:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • ruzena ruzena(autorka receptu)

    dnes jsem dort rozřízla a musím říct,že je vynikající:-p:-))ale asi nebude pro malé děti,je tam alkohol;-)přidala jsem pár fotek na řezu a surovin:-D:-Dvyzkoušejte:-D:-D

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: dort s vaječným likérem dorty-fotopostupy dort vaječný likér milka dort řezy s vaječným likérem dort z vaječného likéru fotopostupy na dorty dorty fotopostupy milka řezy vajecny liker dort dort milka svatecni orechovy dort fotopostupy dorty řezy z vaječného likéru milka dort recept fotopostupy fotopostupy na 3d dorty rezy milka fotopostupy dortu milka rez

Zapomněl/a jsem heslo