Bagetka s avokádem a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenBageta s avokádem a sušenými rajčaty je rychlá a chutná svačina plná krémové, jemně pikantní chuti. Díky citronové šťávě a čerstvým bylinkám získá svěží nádech, který…
Kapary - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Treska pečená na rajčatech s kapary a medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenLehká středomořská kombinace bílé ryby a pečených rajčátek, kterou skvěle doplňují slané kapary a výrazná vůně čerstvého medvědího česneku. Tento recept je ideální…
Špagety s olivovým pestem
Recept ještě nebyl hodnocenStředomořská kuchyně nabízí spoustu rychlých a chutných jídel. V tomto pokrmu uvaříme jen špagety a podáváme je s pestem, které stačí rozmixovat. Spojení oliv, pinových…
Sýrový chlebíček s chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělá svačina nebo večeře v podobě sýrového chlebíčku s chřestem udělá radost celé rodině. Chlebíček je plný sušených rajčat, kaparů a voní tymiánem. Můžete jej…
Grilované bagetky s pestem z rukoly
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny přísady na pesto smíchejte a rozmixujte dohladka.Bagetky rozkrojte na poloviny a nasucho je opečte v toasteru. Připravit se dají i v troubě, musíte je ale…
Ragú z krůtích jater
Recept ještě nebyl hodnocenV hluboké pánvi rozehřejme máslo, vložíme nakrájenou slaninu, očistěná játra a zprudka opečeme. Přidáme jemně nakrájenou šalotku a ještě chvíli společně restujeme…
Treska na rajčatech s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata zalijeme vařící vodou, necháme chvíli odstát a oloupeme je. V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje. Porce tresky osolíme a opečeme. Vyndáme je a dáme stranou.…
Penne Jamon Serano Rojo Verde se salátem s červenou cibulí a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny: Typ penne vařit v osolené vroucí vodě 10 minut. Scedit, okapat a v hrnci přelít olivovým olejem. Přidat 3 polévkové lžíce jemně strouhaného parmezánu a…
Kaparový salát se šunkovým salámem
Recept ještě nebyl hodnocenSalám nakrájíme na nudličky, kapary nasekáme.Smícháme s majolkou, hořčicí a cukrem a podle chuti opepříme a dosolíme. Podáváme s bílým pečivem.
Listový závin s čočkou s kapary, slaninou a vejci
Recept ještě nebyl hodnocenChlazené těsto rozválíme, do středu plátu položíme uvařenou čočku s kapary. Na pánvi osmažíme dva větší plátky slaniny, na které nalijeme dvě rozšlehaná vejce a…
Kaparovo-chřestová omeletka -narychlo
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaný bílý chřest povaříme asi 10 minut v osolené vodě.Po uvaření měkký chřest ještě podélně rozřízneme.Vejce rozšleháme s nastrouhaným sýrem, hořčicí a kapary.Na…
Čočka s kapary s chutnou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenČočku propereme a namočíme na 2 hodiny do vody. V této vodě čočku vaříme doměkka s uvedeným kořením a bylinkami. Když je čočka měkká, vyjmeme koření.V hlubší nádobě…
Losos s rajčaty a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenLososa z obou stran okořeníme (sůl, koření na ryby, česnek). Cibuli a rajčata nakrájíme na kolečka.Do pekáčku dáme trochu oleje, přidáme cibulová kolečka (tedy valnou…
Languedocká tapenada
Recept ještě nebyl hodnocenZ ančovičiek pinzetou vytiahneme ostne. Kapary scedíme, premyjeme a necháme odkvapkať na sitku, chilli posekáme nadrobno, tuniaka scedíme. Všetko rozmixujeme s olejom…
Pomazánka středomořská
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme asi na 180 °C. Omytou celou papriku necháme péct do změknutí. Když je paprika měkká, vyjmeme ji z trouby a ihned vložíme do mikrotenového sáčku, kde…
Cuketo-krůtí nudličky s ančovičkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocen1. Maso nakrájet na nudličky (osolit, posypat chilli), cuketu na půlkolečka nebo hranolky. 2. Maso zprudka opéct na oliv.oleji do bíla, přidat cuketu a ještě trochu…
Těstoviny se sladkokyselou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na kostičky, osolíme a necháme ho vypotit. Připravíme a nakrájíme i ostatní zeleninu - cibulky i s natí, česnek, mrkev, papriku a špenát. V hrnci…
Špalíky z telecí plece se smetanovým krémem s estragonem a s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřáté máslo vložíme do hrnce na tenká kolečka pokrájené šalotky a jak zesklovatí, přidáme maso pokrájené na větší kousky (špalíky), anglickou slaninu pokrájenou…
Brambory s olivami a fazolkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠalotku s ančovičkou posekám na jemno. Přidám koření, třu a přidávám zvolna olej, podle chuti ocet. Pokud mám tyčový mixer při ruce, tak to umixnu a hotovo. Brambory…
Sancocho de Siete Carnes (Sedm dušených mas)
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opečeme hovězí a jehněčí maso, přidáme byliny, česnek, ocet, kapary, koření a sůl. Přidáme několik lžic vody či vývaru a dusíme přibližně 20 minut. Přidáme…
Plnene zemle na spenatu
Recept ještě nebyl hodnocenZ masla a mouky si udelame jisku ,zredime mlekem a povarime.Do husteho besamelu vlozime spenat,osolime a podusime.Zemle rozkrojime na pric,vydlabeme stridku a naplnime…
Plněná rajčata s ančovičkou
Recept ještě nebyl hodnocenU každého rajčete odkrojíme jeho vrchní část (jakoby čepici) a pomocí lžičky vydlabáme vnitřní dužinu, kterou dáme do misky. Vrchní část rajčat ponechte na závěr na…
Česnekové řízečky v tempuře a domácí tatarka
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsní řízek rozkrojíme 4 malé řízečky, lehce naklepeme jen klouby ruky, osolíme a potřeme prolisovaným česnekem z obou stran. V hluboké pánvičce dáme rozehřát…
Zapečené chlebíčky s olivovou tapenádou
Recept ještě nebyl hodnocenV mixéru rozmixujeme všechny přísady na tapenádu do husté pěny.Bagetu pokrájíme na silnější plátky, rozložíme ji na plech vymazaný troškou oleje a opečeme z obou stran…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
