Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem.

suslajda Kuchařka: suslajda

Hovězí maso 13 názorů

Suroviny

4 hovězí plátky
mangoldové listy
sušená rajčata v oleji
olivy
kapary
sůl
2 kávové lžičky Maďarského koření - Gešík
3 polévkové lžíce oleje ze sušených rajčat
2 cibule nakrájené nadrobno
podle potřeby hovězí vývar (měla jsem asi 350 ml)
instantní jíška na zahuštění
Na bylinkové pesto:
2 polévkové lžíce olivového oleje
2 stroužky nasekaného česneku
1 polévková lžíce lístků oregána
5 větších lístků bazalky
1 kávová lžička otrhaného tymiánu
1 kávová lžička otrhaného rozmarýnu
podle potřeby sůl
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do hmožďíře dáme všechny ingredience na pesto a pořádně rozetřeme.

  2. Maso omyjeme, osušíme, naklepeme. Naklepané maso osolíme potřeme bylinkovým pestem. Poklademe listy mangoldu, sušenými rajčaty, olivami a kaparami. Závitky zabalíme, převážeme nití.

  3. Na pánev dáme olej ze sušených rajčat, necháme rozehřát a závitky opečeme ze všech stran. Opčené závitky vyndáme na talíř, na výpeku orestujeme cibuli. Vrátíme závitky, podle potřeby ještě osolíme, přidáme koření, podlijeme vývarem a dusíme do měkka.

  4. Měkké závitky vyndáme, sundáme nit.

  5. Omáčku zahustíme dle toho jak ji chceme hustou, necháme provařit, vrátíme závitky a podáváme. Jako příloha můžou být brambory, nebo rýže.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 18 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem.

Tématické fráze: plněný hovězí závitek kuřecí závitky s mangoldem vepřové závitky s pestem bylinkove pesto hovezi zavitek recept z hovezího hovězí závitky hovezi zavitek s pestem plněné mangoldové závitky zapečené hovezi plnene sušená rajčata hovézi závitky s chřestem hovezi zavitky pecené hovězí plátek s mangoldem domácí pesto z oregana pesto zavitek kuřecí závite s mangoldem pesto recept oregano hovězí plněný závitek plněný hovzí závitek vepřové závitky plněné mangoldem

Zapomněl/a jsem heslo