Rajčatový salát s kapary

Kuchař: mojetara

Doba přípravy: 10 minut 2 porce Saláty 2 názory

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

4 soudková rajčata

3 šalotky

3 lžičky kapar

3 lžíce červeného vinného octa

5 lžic olivového oleje

1/2 lžičky soli plus trochu na dochucení

pepř

5 lístků bazalky

1 lžička cukru

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Rajčata pokrájíme podélně na čtvrtiny a pak nakrájíme napříč na plátky. Jedno z rajčat pouze přepůlíme a napříč nakrájíme na plátky. Kombinace tvarů není k zahození.

2. Smícháme ocet, cukr, sůl a najemno nakrájené šalotky. Přidáme olivový olej a dobře promícháme.

3. Do nakrájených rajčat přidáme kapary. Vše přelijeme zálivkou a jemně promícháme. Přidáme nasekanou bazalku, dochutíme solí a pepřem.

Poznámka

Když salát necháte stát alespoň hodinku, chutě se dobře propojí. Před podáváním zase jemně promícháme. Krok za krokem recept také na http://www.mojetara.cz/recipe/rajcatovy-salat-s-ka...

Kuchař: mojetara