Zlaté bramborové dukátky
Recept ještě nebyl hodnocenKlasickým způsobem připravené bramborové těsto vyválíme do válečků asi 3cm v průměru a nakrájíme na kolečka asi 1,5 cm silná. Vhodíme je do vařící osolené vody a uvaříme…
Klobása pikantní - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pečená labužnická kuřecí stehna
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá kuřecí stehna buď odkrojíme od kosti a uděláme kapsu nebo oddělíme od masa prstem kůži a plníme vytvořenou kapsu. Kysané zelí propláchneme a jemně pokrájíme. Do…
Slané pečivo plněné masovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenProsátou mouku smícháme se solí a doprostřed vsypeme droždí, které zalijeme vlahým mlékem s rozmíchaným vajíčkem a olejem. Propracujeme těsto bez přidání další mouky a…
Bramborové špízy s klobásou a ostrou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, ale zcela nedovaříme, aby se daly dobře krájet a nerozpadaly se. Z nakládané zeleniny odebereme zhruba 2 lžíce a do ní přidáme natřený česnek…
Kuřecí bábovka od bublouše
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka rozkrojíme na polovinu, naklepeme, osolíme, opepříme. Formu vyložíme pečícím papírem, na dno dáme několik plátků masa, pár plátků anglické, lovecký salám…
Závin s kysaným zelím a červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenCesto vyvaľkáme, posypeme strúhankou. Na cesto rozložíme vyžmýkanú a narezanú kyslú kapustu, posypeme cukrom a uložíme plátky cvikly, klobásy a posypeme syrom. …
Zapečená směs se špagetovou dýni
Recept ještě nebyl hodnocenCelú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme (v kuchte varím 20 minút od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu…
Ostré fazole
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku rozehřejeme máslo. Přidáme na kousky nakrájenou papriku, kolečka klobásy, na kolečka nakrájenou mrkev, tymián a rozmarýn.Chvíli restujeme, pak mírně osolíme…
Zapékané brambory s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenPór narežeme na kolieska aj so zelenou časťou a sparíme vriacou vodou. Ocedíme. Do vymasteného pekáča dáme polovicu zemiakov narezaných na kolieska, osolíme, okoreníme,…
Jihočeská omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájené kysané zelí uvaříme doměkka, přidáme papriku, sůl, kmín a na kolečka nakrájenou klobásu, na kousky pokrájená oloupaná jablka a dusíme do změknutí jablek. Potom…
Špízy z králičích kotletek
Recept ještě nebyl hodnocenZ králičího hřbetu opetrně vyřízneme po obou stranách kotletku. Je dlouhá, podle velikosti králíka cca 15-20 cm jedna. Nakrájíme ji na kolečka cca 1-2 cm široká, malinko…
Kapustičková polévka s cizrnou a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenZ kapustiček odřízneme košťálky, je-li třeba, odstraníme vrchní listy, důkladně omyjeme a rozpůlíme. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou cibuli, necháme ji…
Hlíva s kapustou a klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu i kapustu očistíme a nakrájíme na proužky. V hlubší pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, vložíme houby a kapustu, jemně pokrájený česnek a krátce orestujeme. Mírně vše…
Kynuté cuketové nalívance s čabajkovou pěnou
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu oloupeme (mladé loupat nemusíme, ale do tohoto receptu s úspěchem upotřebíme i kus přerostlé cukety) a nastrouháme ji na slzičkovém struhadle. Dáme do mísy,…
Sýrový koláč s klobásou a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nastrouháme nahrubo, klobásu pokrájíme na tenké plátky (příp. je překrojíme) a brokolici povaříme 3 minuty ve slané vodě, pak zchladíme.Podmáslí prošleháme s vejcem,…
Zeleninové rizoto s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenCukety a cibulky nakrájíme na kolečka, papriky na proužky, klobásu na kolečka a vše mírně podusíme na trošce oleje. Osolíme, opepříme, přidáme špetku kari a promícháme s…
Krůtí křídla v pikantní houbové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenSušené houby na chvíli namočíme do půl litru vody. Maso opláchneme, osušíme a vložíme do nádoby PH. Na oleji dozlatova osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme k…
Cuketové špízy
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouháme cuketu, posypeme vegetou a necháme 20 minut vypotit. Poté vymačkáme přebytečnou vodu, nastrouháme tvrdý sýr, klobásku nakrájíme na kostičky, přidáme mouku,…
Pekáček plný dobrot, aneb "tři v jednom"
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáčku poklademe na dno na špaličky pokrájené slaniny, na kterou vložíme kostky omytých brambor, vše osolíme a okmínujeme. Na brambory nandáme kysané zelí i s částí…
Závitky z vepřového masa se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky naklepeme, osolíme, opepříme a natřeme hořčicí. Na každý dáme trošku okapaného zelí, kousek klobásy a zavineme. Na pánvi rozehřejeme olej a závitky zprudka…
Pikantní pomazánka z bryndzy
Recept ještě nebyl hodnocenBryndzu vymícháme se změklým máslem, přidáme drobně nakrájenou klobásu, rozmačkané stroužky česneku a nakonec natrhané lístky bazalky. Pomazánka je pikantní a…
Pikantní fazole v chlebu
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem namočené fazole slijeme a dáme vařit do čisté vody s pepřem, bobkovým listem a novým kořením. Solíme až po uvaření. 15 min před koncem přidáme nakrájené maso…
Tarhoňa s vylepšenou domácí "Uncle Ben´s"
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli.Přidáme na půlkolečka pokrájenou klobásu a chvíli restujeme.Pak přidáváme další zeleninu, od nejtvrdší po nejměkčí.…
Sfincione siciliano
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme cukr, droždí, několik lžic z odvážené mouky a necháme 20 minut odpočinout. Přidáme zbytek surovin, vymísíme měkké těsto, které v míse zakryjeme a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
