Krůtí křídla v pikantní houbové omáčce

Danca Kuchařka: Danca

Pomalý hrnec 3 názory

Suroviny

2 ks krůtích křídel (lze použít i stehna)
1 velká cibule
2 polévkové lžíce oleje
50 g gazdovské slaniny
1 hrnek sušených hub
100 g pikantní klobásy (čabajská, papriková, chorizo...)
cca 1 l vody nebo vývaru
2 polévkové lžíce hladké mouky
1 menší pórek
sůl
pepř
drcený kmín
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Sušené houby na chvíli namočíme do půl litru vody.

  2. Maso opláchneme, osušíme a vložíme do nádoby PH.

  3. Na oleji dozlatova osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme k masu, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a rukama promícháme s masem.

  4. Poté přidáme na půlkolečka nakrájenou klobásu, namočené houby i s nálevem,v trošce vody rozmíchanou mouku a doplníme vodou nebo vývarem na požadované množství omáčky.

  5. Necháme na stupeň I. dusit asi 3-4 hodiny, dokud není maso měkké.

  6. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a na pánvi ji rozškvaříme. Když pustí tuk, přihodíme na proužky nakrájený pórek, zamícháme a stáhneme z ohně.

  7. Tuto směs přidáme na posledních 5 minut k masu, jen aby pórek trochu změkl, ale nerozvařil se.

  8. Pokrm také můžeme (ale nemusíme)dát ke konci na chvíli do rozpálené trouby, aby zezlátla kůžička. Podáváme s libovolnou přílohou, my jsme měli rýži.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Krůtí křídla v pikantní houbové omáčce

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    výborný recept nejen pro pomalý hrnec:yes::-D

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Hm, to se mě moc líbí, u nás tedy to udělám ze stehen.:-p:-p:-p

    Odpovědět

  • Jana Palatova Jana Palatova(neregistrovaná)

    Tak to musi byt velka dobrota :-K !

    Odpovědět

Tématické fráze: kruti kridla krůtí křídla recept krutí křídla na houbách kruti kridla na omacku omacka z krutich kridel krůtí křídla v pomalem hrnci kuřecí křídla na houbách krůtí maso s houbovou omáčkou pokrmy z krůtích křídel pikantní houbová omáčka kruti kridla na houbach v pomalem hrnci kruti s houbovou omackou krútí křídla recepty kridla na hrnec krůtí křídla v ph houbová omáčka s krůtou krůtí křídlo na houbách krůtí stehna vhoubové omáčce krůtí kridla jak pouzit kruti maso s houbavou s omáčkou

Zapomněl/a jsem heslo