Sójová polévka s klobásou

Polévky Doba přípravy: 60 min+ namáčanie 2 názory

Polévky Doba přípravy: 60 min+ namáčanie 2 názory

Suroviny 4-6 porcí

300 g sóje, 5 zemiakov, 2 nožičky jemne pikantnej klobásy, 1 cibuľa, olej, 1 lyžica hladkej múky, 1 lyžica mletej červenej papriky, soľ, mleté biele korenie, zelerová vňať

Postup přípravy receptu

  1. Sóju namočíme do vody na minimálne 12 hodín, najlepšie na cca 20 hodín. Potom sóju uvaríme, v tlakovom hrnci 40 minút. Pozor, nevariť viac, sója sa nerozvarí, ale naspäť stvrdne.

  2. K uvarenej sóji pridáme na kocky narezané zemiaky, osolíme a okoreníme bielym korením a privedieme k varu.

  3. V malom kastróliku na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme múku a opražíme do bleda. Pridáme mletú papriku, zalejeme trochou studenej vody a rozvaríme. Vlejeme k polievke a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké.

  4. Potom do vriacej polievky vložíme na kolieska narezanú klobásu a odstavíme. Necháme trocha prechladnúť a pridáme narezanú zelerovú vňať.

  5. Polievka musí byť hustá, slúži ako hlavné jedlo. Môžeme k nej podávať chlieb.

Komentáře k receptu Sójová polévka s klobásou

Tématické fráze: sojová polévka recepty s klobásou soja polévky sója polévka recept nej polévky recepty sójová