Kynuté cuketové nalívance s čabajkovou pěnou
Suroviny
- Lívancové těsto:
- 350 g nahrubo nastrouhané cukety
- 1 vejce
- 300 ml mléka
- 1 lžička soli
- 250-300 g mouky (hladká + polohrubá v poměru 1:1)
- sáček sušeného droždí (7g) nebo 1/2 kostky čerstvého droždí(21g)
- olej na smažení
- pěna:
- 50 g pikantní klobásy (čabajka, chorizo..)
- 100 g čerstvého sýra
- 50 g másla
Postup přípravy receptu
Cuketu oloupeme (mladé loupat nemusíme, ale do tohoto receptu s úspěchem upotřebíme i kus přerostlé cukety) a nastrouháme ji na slzičkovém struhadle.
Dáme do mísy, přidáme vejce, sůl, vlažné mléko a mouku smíchanou se sušeným droždím. Zaděláme těsto, které necháme v teple vykynout.
V mezičase připravíme pěnu. Klobásu nakrájíme na kousky, přidáme sýr i máslo a ponorným mixérem rozmixujeme do hladké pěny.
Pokud nechceme pěnu na lívanečky stříkat trubičkou, stačí klobásu nastrouhat nebo jemně nakrájet a potom společně s máslem a sýrem jen vyšlehat.
Na lívanečníku nebo pánvi rozpálíme trochu oleje a smažíme malé lívanečky. Ty na talíři zdobíme pomazánkou a obložíme čerstvou zeleninou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 65 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kynuté cuketové nalívance s čabajkovou pěnou
-
Jikotka: Jiřinko, jsem ráda, že chutnalo a moc děkuji za vyzkoušení, pochvalu i fotečky!
-
Jsou vynikající
,hodil se mi recept,dostala jsem velkou cuketu a nevěděla jsem co s ní...neměla jsem čabajku,ale jiná klobása jí nahradila 
-
zizala: máš je pěkné a hlavně, že chutnalo, u nás měly taky velký úspěch
. Díky za vyzkoušení, pochvalu, bodík i fotku -
Bod, který jsem Ti dala rovnou při čtení receptu, byl oprávněný. Moc nám chutnalo, i když tak krásné to nemám
-
Jana: u nás žervé, lučina...nebo z Lidlu pomazánka z čerstvého sýra ve vaničce (Goldesa)...jestli ji mají i v Německu ale nevím
. -
Jaky syr? Ziji v Nemecku, neumim si pod pojmem cerstvy syr nic konkretniho predstavit! Moc dekuji!
-
+ bodík
-
Týý brďo, to bude dobrota!!
-
parááda
-
Dani,tohle se Ti moc povedlo
Jak lívance,tak i ta výborná pěna -
Ty jo, nádhera. Už vím, co budu při nejbližší příležitosti dělat s cuketou.
Výborný nápad. -
Si veľmi kreatívna!
-
Máš skvělé nápady
-
moc hezký - a nalívance zní super
-
Zajímavé
