Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Husí prsa se švestkami a jablky

Výrazné a šťavnaté husí maso skvěle vynikne při dlouhém pomalém pečení. Jeho chuť doplníme švestkami a jablky, které pečeme spolu s masem. Plátky masa podáváme s ovocem, knedlíky a výpekem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 150 min

180 min (30 min příprava + 150 min tepelná úprava)

Husí prsa se švestkami a jablky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 351 kJ /
2 952 kcal
Bílkoviny72,91 g
Tuky22,47 g
Vláknina50,30 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 6,28 g
Sůl15,42 g
Sacharidy582,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Husí prsa opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme. Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na kostky. Omyté švestky vypeckujeme a překrájíme na půlky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a vše vložíme do pekáčku. Krok 2: Přidáme cukr, sůl, vinný ocet a promícháme. Husí prsa nařízneme na kůži do mřížky, aby se při pečení nezkroutila. Posypeme kmínem a vložíme do pekáčku ke švestkám s jablky. Podlijeme červeným vínem a pečeme ve vyhřáté troubě na 150 ˚C po dobu 2,5 hodiny. Krok 3: Mezitím připravíme knedlíky. Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě doměkka a vychladíme. Pro rychlejší přípravu můžeme brambory uvařit již den předem. Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku, vejce, sůl a vypracujeme těsto. Tvarujeme malé kuličky, které vaříme ve vroucí osolené vodě po dobu 12-15 minut. Krok 4: Při podávání husí prsa nakrájíme na plátky. Vhodnou přílohou jsou i ostatní typy knedlíků, nebo jen maštěné vařené brambory.

TIP: Časté chyby při pečení husy a jak jim předejít

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Husí prsa se švestkami a jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VONqo

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Husí prsa se švestkami a jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VONqo

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
prsa husí, jablko, švestky, cibule, cukr, sůl, ocet vinný bílý, kmín celý, víno červené, brambory, sůl, mouka hrubá, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu