Staročeský prejt
Recept ještě nebyl hodnocenPropláchnutou a předem namočenou čočku spolu s bobkovým listem, novým kořením a celým pepřem uvaříme doměkka. Scedíme ji a odstraníme koření.Ovesné vločky zalijeme…
Kmín mletý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Skoro Indická polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si vyvaříme kosti, abychom si udělali vývar, pak přidáme rýži, drobně nakrájenou cibuli, kokos, hřebíček, kmín a vaříme. Když je rýže téměř měkká, dáme ještě…
Nepečené vepřové maso
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Česnek nakrájíme na plátky, nebo necháme celé stroužky. Cibuli usmažíme na malém množství sádla do světlerůžova a k ní…
Bombay potatoes (brambory)
Recept ještě nebyl hodnocenNa větší pánvi rozehřejeme olej a vsypeme hořčičná semínka. Jakmile začnou vonět a „vyskakovat“, přidáme pastu, kterou si připravíme smícháním koření, jemně…
Hovězí guláš s chili
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájím kližku, dám ji do hrnce na rozehřátý olej zatáhnout. Přidám 1 dl červeného suchého vína, 2 kostky masoxu, 1 červenou papriku pokrájenou na proužky, přiklopím a…
Kořeněná čočka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli s česnekem a paprikou očistíme, vhodíme do mixéru a rozmixujeme na hrubo. Přendáme do hrnce i s tekutinou, kterou paprika s cibulí a česnekem pustí. Jakmile začne…
Česnekové kuře + šťouchané brambory s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenNa mírně omaštěné pánvi necháme zhnědnout cibuli ( jedna střední na 2 porce ), přidáme osolené porce kuřete, z obou stran opečeme, podlijeme vývarem nebo vodou + kmín +…
Taštičky s brynzou, podávané s dušeným hlávkovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenNa válu smícháme mouku, vejce, sůl a vodu v hladké, vláčné těsto a dáme asi na půl hodinky odpočinout do lednice.Mezitím osmažíme nakrájenou cibuli na trošce oleje,…
Nastavované tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenTvarůžky nakrájíme na kousky, přidáme ostatní ingredience a vše řádně promícháme. Směs upěchujeme nejlépe do skleněné nádoby, kterou uzavřeme a dáme do chladničky zrát.…
Bramborové kari s cizrnou bez lepku a mléka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a česnek nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji. Přidáme nastrouhaný zázvor, kari, špetku mletého kmínu, špetku skořice a špetku čili. Necháme rozvonět a poté…
Tvarohová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky nakrájame na kocky a v osolenej vode uvaríme domäkka. Polovicu vyberieme a zvyšok aj s vodou rozmixujeme.Tvaroh rozdrobíme do misky, pridáme maslo, papriku,…
Filátka ze pstruha na čerstvých bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná, omytá a osušená filátka okořeníme. Bylinky nasekáme na jemno a smícháme s olejem a citronovou šťávou. Rybku obalíme bylinkami a necháme odpočinout.Máslo…
Houbové knedlíky se sýrem a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenHouby nasekáme na malé kousky a chvilku podusíme (protože jsem použila zamrazené houby, krájené na plátky, povařila jsem je chvíli v MV a následně rozmělnila na menší…
Kořeněný kuskus s opečeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici rozebereme na male ruzicky a dame do horke vody sparit. Pote vyndame, nechame okapat. Mezitim si pripravime kuskus - do misi dame koreni, kuskus a zalijeme cca…
Masozeleninové topinky pro děti i tatínky
Recept ještě nebyl hodnocenVe velkém hrnci na sádle osmažíme nahrubo nakrájenou cibulku. Po chvíli přidáme na plátky pokrájený česnek. Krátce orestujeme. Přidáme mleté maso, opět orestujeme,…
Topinka se smetanovými houbami a vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme máslo a houby posypané kmínem osmažíme do zlaté barvy. Pár pěkně opečených odložíme na ozdobu. Smetanu smícháme s hořčicí a přidáme k houbám. Chvíli necháme…
Lasagne s brokolici a hlivou
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici nakrajime na male kousky a sparime vrouci vodou. Hlivu nakrajime na silnejsi prouzky, osmahneme na trose masla a pridame k okapane brokolici. Pripravime si…
Dušená mrkev s čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájenou cibuli osmahneme na rozpáleném oleji, přihodíme na kolečka nakrájenou mrkev, osolíme a cca 5 minut restujeme, aby se mrkev pěkně opekla.Potom směs okořeníme…
Celerovo - papriková polévka snadno a rychle
Recept ještě nebyl hodnocenKousek celeru očistíme a nastrouháme. Mrkev oškrabeme a též nastrouháme. Papriky zbavíme semínek a nakrájíme na menší kousky. Vše orestujeme na trošce másla nebo…
Česneková pohanka s řeřichou
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku přebereme, prolijeme studenou vodou a spolu se zeleninovým bujonem (nebo vývarem či jen solí) vaříme v hrnci, dokud nezměkne. Trvá to asi 15 minut a tekutina má…
Krkovička se zálesákovou peřinkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky krkovice osolíme, opepříme, pokapeme sýrovou omáčkou a na každý plátek prolisujeme stroužek česneku, poklepeme.Posypeme hladkou moukou a rychle orestujeme zprudka…
Pikantní kuřecí na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli zpěníme na oleji, přidáme nakrájenou hlívu. Osolíme, opeříme, přidáme kmín a dusíme asi 10 min. Dále přidáme oloupaná rajčata,nakrájenou chilli papričku a dusíme…
Pohankový salát s uzenou makrelou
Recept ještě nebyl hodnocen1) Pohanku nasypte do malého kastrůlku a zalijte cca 120ml vroucí vody, přidejte špetku soli a přiveďte k varu. Vařte asi 5-6 minut. Poté pohanku přiklopte a nechte cca…
Játra na víně s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku nakrájíme na jemno a osmahneme ji na troše sádla. Vložíme očištěná játra, přidáme sůl, trošku pepře, kmínu a bazalky. Podlijeme trochou vína a chvilku počkáme,…
