Houbový kuba, upravený do SPLK (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)

Suroviny

250 g středních krup
sůl
půl lžičky mletého kmínu
300 g libovolných čerstvých nebo mražených hub
2 lžíce řepkového oleje
2 cibule
3 stroužky česneku
pepř mletý
majoránka

Postup přípravy receptu

  1. Kroupy propláchneme, zalijeme vodou tak, aby byly 3-5 cm pod hladinou, necháme 15 minut odstát, osolíme, okmínujeme a uvaříme doměkka. Střední jsem vařila 25 minut. Pak je scedíme, propláchneme studenou vodou, necháme odkapat.

  2. Mezitím nakrájíme na drobno 300 g hub a obě cibule, česnek prolisujeme. Zpěníme cibule na 2 lžicích řepkového oleje, přidáme česnek, přisypeme houby, osolíme, opepříme a 10 minut podusíme. Pak odkryjeme a necháme odpařit vodu, posypeme lžící majoránky, zamícháme, odstavíme z tepla a smícháme s kroupami. Nezapékala jsem.

Poznámka od kuchařky

Vhodná příloha jsou kyselé okurky, salát... Stihla jsem sníst jen jednu porci, o zbylé dvě se rodina pohádala. :))

Komentáře k receptu Houbový kuba, upravený do SPLK (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty