Houbová asijská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenZ Jidášova ucha odstraníme tvrdší části a nakrájíme ho na menší kousky. Shimeji očistíme, delší nožičky nakrájíme. Vývar přivedeme k varu, vložíme předem namočené…
Koriandr - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Domácí chleba bez hnětení v 2.0 (s droždím nebo kváskem)
Recept ještě nebyl hodnocenPodrobný postup přípravy a pečení chleba, ať už s kváskem nebo s droždím. Samotné pečení může působit složitě, ale ve skutečnosti není. Odměnou vám bude krásná vůně,…
Asijský pečený vepřový bůček
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bůček na kůži nařežeme ostrým nožem, aby vznikla mřížka.Uděláme marinádu. Vepřový bůček zalijeme marinádou a vmasírujeme do masa. Necháme přes noc marinovat.Z…
Havajský salát s japonským původem Poke bowl
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme jak jsme zvyklí nebo podle návodu na obalu. Zatím nakrájíme zelí, mrkev a řepu na tenké nudličky a lehce osolíme. Boby propláchneme na sítku a necháme…
Rajčatový salát se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno, rajčata na kostičky, lístky bazalky jemně nasekáme. Vše dáme do misky, přidáme smetanu, bazalku a dochutíme kořením. Necháme alespoň půl…
Naložené syrečky - 2 způsoby
Recept ještě nebyl hodnocenBuď je milujete, nebo je nemůžete ani cítit. Olomoucké syrečky jsou rozporuplnou potravinou, avšak jejich typickou vůni můžete skrýt právě do nakládané formy podle…
Zapékané brambory se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na tenčí plátky (není potřeba je předvařovat). Zapékací misku vymažeme olejem.Na dno zapékací mísy dáme polovinu brambor, rovnoměrně…
Samosa - indická plněná taštička
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravte těsto, které bude půl hodiny, během přípravy náplně, odpočívat při pokojové teplotě. Do misky vsypte prosátou mouku, sůl a přilijte olej. Důkladně…
Samosa - indická plněná taštička
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravte těsto, které bude půl hodiny, během přípravy náplně, odpočívat při pokojové teplotě. Do misky vsypte prosátou mouku, sůl a přilijte olej. Důkladně…
Křupavé kuřecí nudličky v citronové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na nudličky a naložíme do marinády, smíchané ze sojové omáčky, škrobu a špetky pepře. Necháme marinovat alespoň 30 minut, ale čím déle, tím lépe…
Thajská kachní prsíčka marinovaná
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prsa opláchneme, osušíme papírovou utěrkou, nařízneme kůži do mřížky, ochutíme grilovacím (domácím nebo koupeným) kořením, pepřem a dáme stranou. Do misky dáme…
Hovězí burrito (tex-mex)
Recept ještě nebyl hodnocenV pánvi rozpálíme olej a necháme zesklovatět drobně nasekanou cibuli. Přidáme prolisovaný česnek, mletou papriku, římský kmín a promícháme. Na tuto směs vsypeme mleté…
Kuřecí fajitas v tortille
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na nudličky a promícháme s kořením, šťávou z 1/2 limetky a trochou oleje. Necháme 1-4 hodiny uležetPapriky, cibuli a ledový nakrájíme na…
Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve
Recept ještě nebyl hodnocenČajot je tykvovitá rostlina, která vypadá jako hruška, ale svou chutí připomíná spíše kedlubnu nebo okurku. Doplněný krevetami a udon nudlemi vytvoří jídlo inspirované…
Thajská polévka s kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenJemná kokosová polévka doplněná svěží vůní a chutí citronové trávy, lehce pikantní díky chilli papričce a zasypaná čerstvým koriandrem přinese chuť Thajska přímo do…
Miso polévka s houbičkami shimeji
Recept ještě nebyl hodnocenKloboučky shitake namočíme předem do hrnečku s teplou vodou, kousek řasy do misky se studenou vodou a necháme nabobtnat. Podle toho jaké použijeme nudle připravíme je…
Nakládané houbičky - pro Yanull
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné houby nakrájíme dle zvyklostí - my rádi větší kusy. 5 minut povaříme ve vroucí hodně osolené vodě a necháme okapat.Svaříme nálev.Houby dáme do skleniček,…
Empanadas s kuřecí či tuňákovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto můžeme připravit buď ručně tak, že do mouky na válu rozdrobíme droždí a kousky povoleného másla, přidáme sůl, vlažné mléko a vypracujeme těsto, které necháme půl…
Květákové karí placičky
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták je oblíbený pro svojí jemně nasládlou chuť, ale také variabilitu. Oblíbeným květákovým pokrmem jsou bezesporu květákové placičky, které jsou krásně dokřupava…
Cizrna po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenCizrna může být výtečným a sytým pokrmem, obzvlášť, pokud ji připravíte s orientálním indickým kořením. Použijete-li cizrnu z plechovky, je navíc příprava velice rychlá.…
Gruzínská polévka charčo
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte gruzínský recept na hustou a poctivou hovězí polévku charčo. Silný vývar doplňuje unikátní pasta z vlašských ořechů, povidel a pískavice. Výsledkem je syté a…
Zapečený lilek s česnekem, rajčaty a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenZapečený lilek s česnekem, šťavnatými cherry rajčaty a čerstvými bylinkami potěší výraznou chutí a vůní. Uzená paprika, římský kmín a chilli dodají pokrmu příjemně…
Zelný prejt
Recept ještě nebyl hodnocenČerstvé zelí nakrájíme na co možná nejjemnější nudličky a přelijeme vařící vodou a necháme odkapat.Namočíme nakrájený rohlík v mléce (mléko není nutné - stačí voda),…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
